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孟冬瓜忙着抄书,荷花养的兔子又要生产了。这次荷花有了经验,小兔子一生下来,就抓出来放在另外的窝里,每天定时放进去吃几次奶,等过了四五天后,小兔子大了些再放回母兔子身边。
四月中旬,地里的麦子已经开始变黄,眼看就要麦收了。那日荷花和孟冬瓜去酒楼送米糕,发现那白掌柜不仅没有了往日的和颜悦色,脸色还相当难看,也不知道发生了何事。
白掌柜收了荷花带去的货之后才说话:“以后我们店里不需要你们送的米糕了,我们之前的口头协议不作数了,今日送来的我就勉强先收下,下集你们就别送了。”
这事来得太突然,让荷花和孟冬瓜都摸不头脑。
“白掌柜,是米糕有什么问题吗?”
“没有什么问题,你们的米糕太贵了,我们请了一个南方人当厨子,我们自己做出来的米糕比你们的便宜很多。”
这话说得,太贵了?当初是他自己加五文钱,让荷花只给他们一家供货的,让他的酒楼这段时间的生意才十分红火。
荷花心里知道这人是背信弃义,心里自然生气,只是也拿那白掌柜没有办法,当初他们也没有签协议,怪自己年轻不经事,不懂这生意场上的弯弯绕绕。
“白掌柜,既然你先失信于我们,以后兔子我也就不再给你送。”孟冬瓜临走时丢下一句,这事他当然要与媳妇同进退的。
白掌柜听着‘哼’了一声,并不以为然,现在他有了做米糕的厨师,他已经准备给全镇供应米糕,还准备往县城供应,到时候米糕生意都忙不过来,野味的生意可做可不做,何况送野味的也不只有孟冬瓜一人。
俩人从酒楼里出来,站在大街上,心里其实是特别生气的。但一时又不能把别人奈何?
“媳妇儿,别生气,过些日子我想办法对付他,早迟让他后悔。”
“孟冬瓜,这事我自己来,不用你想办法,而且我也不想再过些日子,我就想快点对付他。”
“荷花,你有什么办法了?”
“有,孟冬瓜,你说这镇上还有没有酒楼,与那白掌柜的祥福酒楼是相互竞争的关系?”
“自然有,以前镇上最好的酒楼是那边的来凤酒楼,后来祥福酒楼请来了新的厨师,这两年生意才好起来的,以前是来凤酒楼的生意好。”
“孟冬瓜,我想把那鸡蛋豆腐的方子卖给来凤酒楼。我们下次逢集就去。”
孟冬瓜明白荷花心里在想什么,他心里也很生气的,自然支持荷花的决定。
“好。”
过了几天,再次逢集的时候,荷花依旧带了几斤米糕,还带了几斤鸡蛋豆腐来到镇上,荷花已决定不把它叫鸡蛋豆腐,改叫玉晶豆腐。
俩人照例先去了书肆,从书肆出来之后,就往那来凤洒楼去。
来凤酒楼的小二听说他们有米糕,就立马跑去找掌柜。来凤酒楼的掌柜姓程,这些日子因为祥福酒楼有米糕,自己酒楼的生意越来发挥不好,心里着急得不得了。
看着荷花带来的米糕,就直接要荷花开价。
“程掌柜,我今日来的目是这玉晶豆腐,想将这玉晶豆腐卖与你们酒楼。”
程掌柜不想荷花还带了其它东西,看着那玉日豆腐,确实是以前没有见过的东西,只是不知道其口感如何。
厨师很快按荷花所说的方法,烹制出一盘红烧玉晶豆腐。当程掌柜吃到那新式的玉晶豆腐时,感到不可思议。
这个叫玉晶豆腐的新式的豆腐没有一点豆腥味,无比的鲜嫩爽滑,美味清香。对年轻人来说是一道新菜品,对于那些上了年纪的人来说,那就是一道绝好的佳品。
程掌柜问起荷花这两样东西的供货价格。荷花则说她这样直接卖方子,两种做法的方子一起卖,要程掌柜看看值多少钱?
程掌柜凝思一会儿,就给玉晶豆腐开出了二十两银子的价格,说这米糕的方子不好开价,镇上了已经了米糕,让荷花自己开价。
荷花没有考虑的就应了玉晶豆腐的价格,还说程掌柜爽快。但同时也长了一个心眼,不仅要求写好书面契约书,注明玉晶豆腐方子的适合范围为谢县,方子更不能通过程掌柜有意外传。意思就是程掌柜卖玉晶豆腐的地方只能是谢县,如要在其它外县卖就得另谈合约。
程掌柜听着心里有一丝疑虑,虽然说他只是镇上的一商户,但这东西新奇,谁不想卖到更远的地方。想想自己只花了二十两银子,如要在其它卖定然要再先付银子。就先在谢县卖也好,等有一天自己有能力卖到其它地方,再谈合约也不迟。
程掌柜思虑一番也就答应下来,只说以后其它地方卖的话,他家也要享有优先权。
荷花自然同意,还将米糕的做法直接送给程掌柜,以求结个好人缘,说以后家里有兔子也送到酒楼来。
程掌柜白得了米糕的做法,自是欢喜不已,双方说好次日签协议,荷花再教他们具体做法。荷花跟程掌柜说吩咐做那些准备事项,程掌柜都一一记下来。
荷花与来风酒楼的交易看似有意气用事,其实也不全是。荷花也仔细想过,虽然那玉晶豆腐看似神秘,但也不能保证懂行的人多看过几次就不能领悟其中的奥秘,还不如做一锤子买卖,自己还不用辛苦,何况也为自己留了后路。
米糕祥福酒楼已经能做,想独家在镇上做买卖,她将其制作方法送给来凤酒楼,这样来凤与祥福都做出了米糕,祥福最先的计划就会落空。只要能看到祥福酒楼吃瘪,荷花心里就舒畅。
事实也如荷花所料的那样,祥福酒楼刚大量推出米糕没几天,来凤酒楼也推出了米糕,还上了几道世人从未见过的新菜,都是以玉晶豆腐为主要食材做出来的,来凤酒楼的生意一下子就抢过了祥福酒楼的风头。
祥福酒楼的白掌柜已经猜想到,可能是荷花和孟冬瓜搞出来的事情。可这事他也理亏,他也是没有想到,那荷花还会做其它的东西,悔不当初。
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