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七公主拿出银票,对伙计道:“本公主赏银四百两。”
伙计刚要唱报,五皇子提醒不要暴露身份。
高明宇问焦娇:“还是报你的名?”
“可以。”
于是伙计高声唱报:“李家四小姐!赏银四百两!”
伙计报完,楼下没有动静。
七公主:“咦?她怎么不跟我比了?”
高明宇:“人家昨天都给你赔银子道歉了,怎么还会跟你比。”
七公主撇了撇嘴:“没意思!”
演出结束,一行人下楼,准备去丰泰客栈。
“李小姐!”杨小姐在远处热情地喊了一声。
七公主不觉得是在喊她,没有回头;焦娇没有李小姐的自觉,也没有回头。一行人坐上马车,扬长而去。
杨小姐望着离开的马车,恨恨咬牙:不就是嫁进定远侯府,攀上贵人嘛,有什么了不起!
一行人来到丰泰客栈。跟昨天一样,男的在正厅喝茶聊天,女的进厨房跟焦娇学做菜。
这半天下来,徐绍安发现,董盈莹在这群人里头,是最默默无声的一个。这与她在文华书院很不一样。
反倒是在府里默默无声的娇娘,七公主跟她学曲谱,贺小姐跟她学厨艺,顾公子、贺公子、甚至五皇子,跟她说话很熟稔的样子,仿佛已经认识许久似的。
没多一会,菜来了。
最先端上桌的,是香辣蟹。昨天捉到二十多只螃蟹,剪去蟹腿,去掉蟹腮,只留蟹身和蟹钳,斩成大块,炒了一大盘。
看着金黄红亮的螃蟹,高明宇问:“这是怎么做的?”
贺元懿道:“先炸一下,然后再炒一下。”
“是怎么炸的?又是怎么炒的?”
贺元懿将制作过程大致讲了一遍。
“螃蟹粘上淀粉,在油锅里炸至变色捞出。然后锅里留少许油,放入姜粒、蒜粒、葱白、八角、雀椒、香叶、南州酱,炒出香味,倒入螃蟹,炒拌均匀。然后放少许盐、少许糖、少许酒、少许酱油,加入少许水闷煮。临出锅前,放入青葱炒拌一下。出锅后,撒上炒熟的白芝麻。”
五皇子对贺元懿宠溺笑道:“昨天记不住水煮鱼怎么做,今天却是一下子就记住香辣蟹了!”
贺元懿撅起小嘴:“昨天回去后,我仔细回想了水煮鱼的做法,还专门用笔记下来呢!”
“是么,真是勤奋好学啊!”
高明宇道:“不是还有田螺吗?怎么,没做?”
焦娇道:“田螺的泥还没有吐干净,等用清水再多养上几天。”
贺元懿给五皇子夹了块螃蟹。
“你尝尝!”
五皇子尝了尝,点头道:“这个季节本不是吃螃蟹的时候。不过这样做出来,另有一番风味。”
高明宇也尝了一块,赞道:“嗯!好吃!”
菜都上齐了,大家纷纷动筷。
贺元懿见董盈莹只吃了一块香辣蟹,就吃别的了,没再吃蟹,问道:
“董姐姐,你不喜欢吃螃蟹?”
董盈莹抿着嘴道:“太辣了。”
从小在京城长大的人,都不太能吃辣。徐绍阳、徐绍安也是这样。
焦娇道:“那你吃这个,蟹黄豆腐。”
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