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泡菜都卖完了,孩子们还不见回来,宋玥连忙打发秋喜去喊人,回来的孩子们,一人喝碗水,还一人发了一块糖。
孩子们欢喜的不行,这可是整整一块糖,不是砸开的小碎糖粒子哦!
有那心思转的快的,就问啥时候还唱歌子?
宋玥想了想,道:“明儿再来吧!”
泡菜没有了,萝卜咸菜却正好接上茬儿,不愁没得卖!
打发走了孩子们,宋玥转回院子里,见周氏已经把萝卜咸菜都摊晾上了。她看着暖心,索性指使周氏跑一趟,找找全都有,再让他赶着送两车菘菜!
全都有很给力,半下晌功夫,就赶着骡车送了一车菘菜、一车青萝卜来。
看着堆成山的菘菜、萝卜,周氏怔怔道:“俺们要是和哪吒一样,能化生出三头六臂来就好了!”
宋玥扑哧一下笑了,揽住周氏的胳膊道:“阿奶不用犯愁……”
她没说完,全都有就接过话去,道:“老太太不用犯愁,俺带着俺家大小子来的,左右这个时候赶回去也无事,索性留下来帮着干一阵子活儿。”
另一边,宋玥打发了去搬救兵的秋喜也带着三个半大小子啪嗒啪嗒回来了,张勇背着妹妹,后边跟着张猛、张智,哥仨想的还挺周到,不但人来了,还拿了两把菜刀,拎了一大块菜板子过来。
院子里就有水井,全都有家大小子金栋也有十五岁了,虽然身形略有单薄,但个头已经长足了,比他爹全都有还高出半个头去。
他们爷俩身高体壮,就揽了打水、洗菜的任务。张猛、张智小哥俩手底下没太有准头,就负责削萝卜缨子、切菘菜根。
等萝卜、菘菜洗干净了,周氏带着张勇负责切萝卜条、切菘菜,秋喜负责照管着安哥和巧巧,顺带看着铺子。宋玥则负责准备调料、准备卤水,还要兼顾着铺子里的生意……
一众人分工得当、各负其责,一起行动起来,流水一般,眼瞅着小山一样的萝卜菘菜刷刷刷地被消灭了,变成萝卜条、菘菜片,萝卜条摊晾在芦席上,菘菜片则分到几口大缸里,加浓盐水进行第一遍腌制!
半下晌功夫,几百斤萝卜和几百斤菘菜就处理完,晾晒、腌制上了。
宋玥也没让全都有爷俩白忙乎,跑到南巷口张记羊肉店买了只羊头给全家爷俩带上。一只羊头三四斤,能拆两斤多肉,加点儿菘菜能炖一大锅菜,全家爷俩给高兴的不行。
家里有早上买的一斤五花肉,宋玥加菘菜炖了半锅,蒸了一锅发面高粱面窝窝,还有留出来的辣泡菜、腌萝卜条,小哥仨吃得香甜不说,连巧巧小丫头都吃了一个蒸鸡蛋,喝了一个冲蛋!
吃着晚饭,宋玥和周氏商量:“阿奶,咱们这院子住还行,真要做东西就太小了些,俺寻思着,看看左近有没有租院子的,换个略大点儿的院子才好。”
这才一车菜,院子里就摆不开了,只能爬到屋顶上晾晒。要是再多些,连屋顶子都用上也不够啊!
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