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第368章 放巴豆（第1页）

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苏晴来到酒楼看着酒楼里的人非常少，生意非常惨淡，一时之间不知道该怎么办才好，苏晴站到门口看到客人都纷纷去了别的酒楼。

“这是怎么回事？为什么别的人家酒楼生意那么好？究竟是什么原因？难道是菜的原因？”

苏晴走到厨房，准备研究一个新的菜，好把生意挣回来，毕竟酒楼里的人都等着她开工资养家糊口呢，苏晴看到一只柴鸡，于是就想用鸡做一道美食。

“有了，现在的天气非常适合吃这个，出出汗，肯定可舒服。”

苏晴决定用这个鸡做一个又香又辣又麻的口水鸡，这道菜既简单又方便，还比较大众，说干就干，苏晴开始准备食材。

“葱，姜，花椒，辣椒，糖，醋，鸡汤，蒜，还有芝麻油，当然还有最重要的就是麻椒了。”

苏晴全部准备好以后就开始动工了。

“第一，先把鸡洗干净，然后放进锅里，一定要冷水下锅，要不然非常腥气，加入麻椒，花椒，姜，等烧开以后用小火炖十分钟。”

苏晴在等鸡炖的时候另外起锅烧油，加入了油。

“把油烧热，加入花椒，炸香，捞出花椒，然后把辣椒切碎，放进碗里，泼上刚刚炸香的油，搅拌均匀。”

辣椒油炸好了以后，苏晴把蒜末加进了辣椒碗里，这时候鸡炖的也差不多了，捞出来凉凉，再把两勺生抽放辣椒里边，按照步骤加入盐，醋，然后再加入刚刚熬的鸡汤。

“好了，这就是口水鸡的灵魂，真香。”

苏晴低头闻了闻，特别的香，这味道都快让苏晴把持不住了。

“把鸡撕成小块，加入刚刚调好的料汁，最后在撒一点芝麻，大功告成。”

苏晴想了一个办法，自己要开一个名菜发布信息，这一天来的客人可以免费品尝口水鸡，其他菜品一律八折，这样肯定可以留住人，苏晴召集众人准备把这个消息宣布一下。

“各位，我今天都集合大家，是想给大家宣布一个消息，我决定明天开一个名菜发布会，希望大家都配合我一下，或许明天会很忙，但是大家放心，明天肯定不会亏待大家，明天工资一律翻一倍。”

大家一听工资翻一倍，就打起了精神，觉得可以，但是其中一个员工听到苏晴的话，心里很不平衡，非常嫉妒苏晴，本来就对苏晴不满意，现在听到苏晴要开新菜发布会，心里更是嫉妒，就想破坏苏晴的计划。

第二天……苏晴很早的起了床，苏晴早早的就把告示贴了出去，果然新菜免费品尝，菜品八折，非常吸引人，酒楼的生意非常好，早早的就人满为患。

“各位，非常感谢各位能来光临我们酒楼，祝大家吃好喝好。”

说完苏晴就去招呼客人，忙着点菜，送菜，却没注意有这么一个人在厨房里捣乱。

“大家辛苦了，今天忙完以后，我请大家吃饭。”

苏晴把菜单一张一张送到厨房，忙的上气不接下气，很快，菜也上齐了，大家都吃了起来，苏晴看着很满意，但是苏晴还是怕自己做的不好的。

“您觉得这个口水鸡怎么样？”

苏晴走到一桌旁边，询问客人的意见。

“哦，这个是叫口水鸡啊，这就是新品吧，我觉得很好吃，不错。”

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