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福宝才三岁,牙没长硬,陈盼弟怕硌坏了福宝的牙,所以一般做的饼子都是用发面做的,这样做出来的饼子又酥又松,口感还好。
取了三两的牛肉,陈盼弟细细的切碎,又跺成了肉糜,肉馅里又加了鸡蛋清,酱油,白糖,胡椒粉,香油,葱姜末拌匀,再倒些花椒水搅拌到上劲。
把面团分成小剂子,包上肉馅,擀成长圆形片,上面洒上芝麻,锅里倒入一点油,将饼子放进去,等煎到金黄色就翻个面,两面都煎到金黄了,就能出锅了。
出锅的那瞬间,芝麻的香味,油煎的香味,夹杂着肉香味,浓郁的几乎把整个水家都淹没了。
连大人们都快流口水了,别说几个小的了。
二丫狠狠地嚼着嘴里的馒头,然后泄愤一样的喝着小米粥,把声音喝得吸溜响。
老氏锐利的眼神扫了过去,将筷子狠狠的拍在了桌上:“不想吃就滚蛋!”
二丫吓得一跳,然后老老实实的喝粥,再也不作妖了。
刘种则乖巧地啃着馒头,低垂的眼中闪过一道嫉妒之色。
“来了,乖宝啊,是不是饿坏了?大伯娘把你的饼饼端来了,闻闻,香不香?”
陈盼弟喜笑颜开的端着喷香的牛肉煎饼跑了过来,放在了福宝专用位置前,然后顺手从老氏手中接过正在喝粥的福宝:“娘,你吃自己的,我帮你抱福宝吧,福宝要是吃饼子吃干了,顺道喝点奶,比粥有营养又解渴。”
老氏本来想说不用,后来听让福宝喝奶,就没再说话。
陈盼弟得意一笑,给自己暗自点了个赞。
从婆婆手中抢过福宝不容易。
“福宝,要不要先喝点奶再吃饼?”陈盼弟笑眯眯的看着福宝,然后旁若无人的开始解衣服了。
“先此饼饼。”
福宝吓得小肉爪就要去抓肉饼,开玩笑,三岁还喝奶就够丢脸的了,还要当着这么多人的面喝,她不要面子的咩?
“哎呦,别烫着,大伯娘帮你拿。”
陈盼弟顾不得扯衣服了,连忙伸手帮福宝拿饼子。
为了照顾福宝,陈盼弟早就把饼切成了小小的一块,比大人的大拇指差不多大小,正好让福宝一口一个。
两层薄薄的金黄脆面夹着一层厚厚的冒着油滋的牛肉,又脆又香,香得连舌头都要吃下去了。
福宝吃了一块,吃得小嘴全是油汪汪的。
“好此。爷奶此,大伯娘此,大姑姑此,哥哥弟弟此,大伯二伯爹娘此。”
福宝是个好孩纸,有好吃的总是愿意分享了。
她没让几个堂姐,让了也白让,老氏是不会让她们吃的。
水老头慈爱地看着福宝,笑道:“福宝自己吃吧,爷爷爱吃大馒头,顶饿。”
怕福宝不相信,拿着大馒头大口啃了一口。
福宝又看向了老氏,老氏不愿意拂了福宝的孝心,拿了一小块肉饼尝了尝,点头道:“好吃,奶吃过了,福宝吃吧。”
福宝又依次看向点到名的人,除了她那厚脸皮的爹娘,别人都摇头不吃,学着水老头说爱吃馒头。
水寿直接就抓了一把,喂一块初云,自己吃一块,夫妻两吃得浓情蜜意,旁若无人。
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