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宋哲吞了口口水,眼睛直勾勾地盯着许天那双专业大厨级别的手,忽然想起来似的,问道,“那,大蒜呢?”
“大蒜?不,煮汤不放大蒜,把大蒜煮烂了也没有姜片的效果来得好,不过,如果是煎烤来烹制的话,倒是很推荐放点大蒜,你知道,不管是蒜瓣儿还是蒜末,油爆以后特别提香,做西式的一般用红酒,最后加点百里香和罗勒,做中式就是看手艺了,放生抽、还有八角茴香大料那些调味品,不过这牛肉很好,用不着那么多调料,咱们就吃它最原本的滋味就行了。”
许天一边简单说明了做菜的要诀,一边手也没停着,很快就用牛肉引得全村人引颈以盼,围着小院子站了一排在围观。
倒不是没吃过牛肉,只是许天是饭店打过工的人,当初主厨夸他有天赋,还老是盯着他让他去考一个厨师资格证来着。
这样的水平,肯定和小地方的不一样,因此,这会儿整个石羊村的村民,几乎是被许天打开了新世界的大门。
“城里的孩子还真是什么都会。”
“可不嘛,你看看人家许老师,做饭做饭这么香,年纪轻轻的,又有文化,又会打架,城里孩子会的人家会,咱们农村人干的活,他也会。”
一时之间,许天被村民们夸得三头六臂一般。
他对此也不甚在意,只是继续专注地又炒了两个时蔬。
其实,他没有村民们形容得那么夸张、那么完美。
不过就是个,很有梦想,又很有烟火气的年轻人。
他喜欢这里日出而作,日落而息,虽然日子过得清贫了些,可是这日子过得安心、踏实、又格外满足。
时间差不多了,许天把锅盖抬了起来。
原本半遮半掩的香气此刻瞬时如夏花盛放,飘得深远而诱人。
“宋哲,我给老爷子送汤和炖肉去,你自己先吃,我等会儿就过来。”许天叮嘱了宋哲一句,又给大牛分了一碗,自己转身往毛子家走去。
毛子捧着饭碗,高兴得不得了,“许天哥哥,我好久这么开心过了,吃肉感觉就跟过年一样。”
许天低头看着毛子笑笑,“以后的日子会更好的,到时候天天吃肉,天天过年。”
“好!”毛子很高兴点点头。
毛子爷爷看着许天,半天说不出话来。老人的眼眶里有热泪萦绕。
许天笑笑打趣,“老爷子是气我分了你家的牛肉吗?”
虽说这牛肉是拎来给他和毛子赔罪的,可是要没有许天,大牛会幡然醒悟?
“许老师,从来就没有哪个来支教的老师,像您这么好,我们在这住了这么多年,您真是头一个。”
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