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第24章 市井的烟火气（第2页）
林清雅轻手轻脚地起床，摸索着穿上衣服。
她怕吵醒母亲和姐姐，所以一直没有开灯。
谁知，她刚一起身，林母和林海霞也跟着起来了。
“妈，姐，你们可以再睡会！”林清雅交代。
“今天可是你开业的大日子，我们怎么能睡懒觉呢？”林母一边穿衣服，一边笑着说。
“就是，我们得早点起来，帮你准备准备。”林海霞也附和。
“不用，我自己来就行了。”林清雅说道。
“客气什么，我们又不累。”林母说道。
“就是，我在家也起得早，这不算什么。”林海霞也道。
“行吧，那咱们就开干吧！”林清雅说着，眼中闪着光。
一家三口迅速洗漱完毕，时间刚好是三点四十五分。
一下楼，虽然天色还漆黑一片，但农贸市场已经开始热闹起来。
各种嘈杂的声音混杂在一起，充满着市井的烟火气。
卖菜的已经摆好了摊位，一筐筐新鲜的蔬菜，在昏暗的灯光下，泛着水灵灵的光泽。
卖猪肉的正挥舞着屠刀，将一块块肥瘦相间的猪肉分割开来，案板上不时传来“咚咚咚”的剁肉声。
还有卖鱼的、卖豆腐的、卖各种早点的……
这些小贩们大多都是，凌晨三四点钟就起床，开始了一天的忙碌。
他们起早贪黑，为的就是能多赚点辛苦钱，养家糊口。
林清雅看着眼前，这热火朝天的景象，不禁感慨，这真是一个充满活力的时代啊！
而她现在做的，也是辛苦钱的生意。
不过，她心里早有计划。
开卤菜店只是第一步，等积累了创业资金，她就开始卖技术，将卤菜生意做大做强。
至于这间店铺，她打算后面，是要留给母亲经营的。
她不能让母亲因为没有赚钱的能力，只能委曲求全地跟着垃圾老男人，将就过一辈子。
她要让母亲过上好日子，有底气地活出自己的精彩！
正思索着，门外突然传来，一阵阵脚步声和说话声。
“来了来了，东西都给您送来了，您点点数。”
“好嘞，辛苦了！”
送货的来了！
林清雅连忙迎了出去，仔细核对了一下货物，确认无误后，将剩下的钱款付给了送货师傅。
看着桌上堆积如山的食材，心里充满了干劲。
“妈，你把这些猪肠子、猪耳朵、猪头肉都处理一下，洗干净了，再用盐腌制一下。”
“姐，你把这些都清洗干净，再用热水焯一下，去除血水。”
林母和林海霞一听，立刻撸起袖子，开始忙碌起来。
林清雅则是，一点都不带慌的。
她先把瘦猪肉切成大块，然后用提前调制好的秘制卤料，把这些肉肉们按摩一番，让它们充分吸收卤料的精华。
这又是洗，又是腌制，还得把各种香料用纱布包好，准备下锅蒸煮。
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