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“不过若非必要,最好还是不要替换。跟你透露下,你之前的送的样品,我已经去上京帮你小范围活动过。”
“还请专业的实验室分析过,你的头春茶单论口感,说实话进入省级前三已经是极限,但是它真正特别的地方你可能还不了解。”
“哦?什么地方?”
赵晓阳听到这话,不由得好奇问道。
“是这样的,你的头春茶泡出来的茶液,里面包含的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等元素,跟正常的茶液相比只是略高,但是并没有特别显著的差别。这决定了茶叶的口感!”
“可是!检测发现里面富含大量的多巴胺,这种神经递质会令人产生兴奋和愉悦的效果,我一开始品尝了你的茶叶就极为重视的原因就是这个!”
陆清泉道:“这也是你的茶叶在评委那里的核心竞争力!不过在二春茶和三春茶上,就显著降低。”
“尤其是你的三春茶,也只能说是比别的白茶要略高,但是没有拉开质的差距,和那些成名的好茶相比,就是逊色了!”
“说实话,除了头春茶,后两道就连送选的资格都没有!”
“原来是这样啊!”
陆清泉这话出来,赵晓阳顿时恍然。
说实话,他只是知道自己的茶叶牛逼,但这么有理有据地科学分析出来,那就不是他能办到的了。
“当然,这些是技术层面的你不用太在意。”
陆清泉继续解释道:“另外,你这个头春茶里面还有不少内啡肽,这对于饮用者很多生理方面,比如调节体温、血管、乃至于呼吸功能都有帮助。”
“或许你是能感觉到的,这茶喝了酒之后饮用,会令人感觉很放松舒服,对么?”
“嗯嗯!”
赵晓阳连连点头,心中对陆清泉佩服不禁又多了几分。
啧啧!
人家陆家果然不是仗着祖上茶圣的名头混而已,那是有真本事。
陆清泉说的这些,其实对于赵晓阳来说,感触简直太深了。
怪不得每次疲劳了,喝上一口头春茶会那么舒服!
“陆叔,您这也太专业了,我服啦!”
“嗨,你甭这么抬举我,那只是科学的进步,不是我的本事。”
陆清泉这才嘿然一笑:“这样你应该明白啦?我一开始用知水盏测试过你的茶叶之后,只是决定给你赞助。”
“可后来金叶奖开始后,我立刻找到你给你鼎力支持,就是因为当时分析报告也出来了。我确信有了后两样,你的茶叶在评委那里,还有专业测评组那边都能拿到高分。”
“特别是后一项,虽然内啡肽的成分大大低于多巴胺,但是这却是我华夏茶道核心价值所在!”
赵晓阳立即点头:“对对对,保健价值对不?如果只是好喝,那也只是饮料!”
“没错!”
陆清泉非常满意赵晓阳的“领悟力”。
“所以啊,若非特殊情况,最好还是不要换。同样一棵茶树,你的二春茶和三春茶,这两样素质就弱了很多,特别是三春茶几乎可以忽略不计。”
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