手机浏览器扫描二维码访问
第八十一章 杀猪（第3页）
柯伯那边则在摘去猪下水后，开始在猪内膛上启猪油。厚厚的猪板油附在猪内膛上，很轻松就能撕开取下。
完整的一块猪板油，起码有十来斤，不愧是三百多斤的大肥猪。
对于穷人来说，这肥肥的板油，简直就是无比的诱人。猪油比羊油便宜多了，但做菜却很好吃。
猪板油平时买的比猪肉价格还高。
按张超的要求，柯伯相当熟练的分割着猪肉。
猪头、猪前腿、猪后腿、猪前肘子，猪后肘子、猪蹄，五花肉、前腿肉、后腿肉、里脊、小里脊、中方、还有肥膘。
一块块的不同部位的肉，经他手娴熟的分割了下来。
其实唐人百姓吃猪肉是不会分的这么细的，可张超却要求很多，肉分的更细，烹饪时也能根据不同部位做出更好的味道。
龙骨、颈骨、排骨，还有去肉的后腿骨和前腿骨，大排、前排、肋排。
那边的猪下水也处理好了，猪心猪肝猪肺猪腰猪肚猪肠猪血，以及猪肝沿的罗汉肉。
罗汉肉是猪肝边沿的部份，是猪胸腔和腹腔的一块平滑肌，整片呈圆形，这块肉非常细嫩，同时夹杂筋膜，有韧性，而嚼。是猪身上一块非常难得的美味，最是难得。
猪头上的猪耳朵、猪口条、猪喉骨、脑花等也都一一分出。
“血豆腐好了，杀猪师傅辛苦了，吃豆腐。”
老爹端着盆已经煮好凝固的血豆腐走了过来，招呼着杀猪的众人趁热吃。
新鲜的猪血非常好吃，刚忙碌了半天的大家正好也饿了，于是乎你抓一大块，他抓一大块，吃的不亦尔乎。
程处默还犹豫不决的样子，张超捞了两块，自己吃一块，另一块直接塞他嘴里。
“怎么样？”
程处默点头，“还不错。”
“好了，现在猪也杀好了，猪血也吃了，接下来就该轮到我们出马了。”
“啊，我们出马?干什么？”程处默不解的问，难道三郎还会杀猪。
“当然是做一顿杀猪饭了。”
上次在王庄也做了一次杀猪饭，但那次其实有些很简便。
今天，张超打算好好的一露身手。
“把这个猪前腿骨和后腿骨都装到筐里，咱们提到厨房去。”
杀猪饭第一道菜，猪腿肉炖汤。
猪腿骨也称为筒子骨，这是很有营养的骨头，不需要什么技术，大锅加满水，把砍断的猪腿骨扔进去，慢火久炖，一锅大骨头汤就出来了。
最后再加上新鲜的萝卜块，再放点干香菇，那真是能顺风香十里。
一想到，张超嘴里就已经全是口水了。
...
（大雁文学WwW.XiaoYanWenXue.CoM）
火帝神尊 极品朋友圈 冷总锁妻缠情慕晚栀霍司爵 麻衣神算子 祭炼山河 逆袭者 总裁禁爱：小妻欢宠无度时小念顾南城 香江王朝 极品首席长官：重生逆袭千金 书剑长安 我是一具尸体 隋炀也是帝 未来漂流瓶 绝对掌控 声优养成大师 都市爆笑修仙 百花大帝 超级慧眼系统 权臣风流 剑王传说
娇宠之名门嫡妃
乔伊灵貌美如花精明干练，16岁成为集团总裁，商场之上翻手为云覆手为雨，一朝穿越成为天启国安阳望族乔家的长房嫡女。乔伊灵收人才，建商行，生意遍布天启国！跺一跺脚，能让整个天启的经济抖一抖！生意红红火火，各路牛鬼蛇神却接踵而来！亲娘偏心，亲姐怨恨，庶妹嫉妒，隔房的叔婶在一旁虎视眈眈，乔伊灵挥挥纤纤素手表示，姐能玩转商...
宋少的亿万新妻
他是宋司庭，她是叶情深，两人的结合是为了庭～深！...
凤扰天下：弃妃太嚣张
书海阁小说网免费提供作者青灯的经典小说凤扰天下弃妃太嚣张最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说一朝穿越，她成了全家被灭的倒霉渣渣，现代发明家萧青寇号称除了地球啥都能发明，穿越后，为了报仇她疯狂的开启了复仇模式，洞房花烛夜，一刀差点将渣男送到阎王殿。逃跑后，一个绝世天才横空出世！很快某女成了香饽饽，谁都想啃上一口。某谪仙男子我先看到是我的！渣男谢道诀气定神闲他是本王的发妻！某家小公子她是我家的奴才，我先看上的！某渣男谢道诀神色淡然她是本王的王妃！萧青寇王妃个鬼，咱...
福运农女：夫君，请多指教
书海阁小说网免费提供作者辛尘的经典小说福运农女夫君，请多指教最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说福运农女夫君，请多指教贫困小农女，未婚夫是靠不住的，只能自力更生靠记忆发家赚大钱。...
异界之复制专家
蜀山藏宝阁是置放了，诸如仙家克星打神鞭超级防御法宝杏黄旗，等诸多蜀山看家法宝的建筑。一个会复制异能的前中国龙组成员，他竟然疯狂的打包复制整个蜀山藏宝阁。虽然最后关头，他被护宝真仙发现，天雷轰往异界，不过完成度百分之八十的蜀山藏宝阁进度条仍然在他脑中。一旦完成脑中的蜀山藏宝阁进度条，他将用什么样的力量来称雄异界？！↓⊙⊙注这本书不光很黄很暴力，而且还非常的很好很强大！⊙⊙↑武夜书友会一群3984214武夜书友会二群36646419武夜书友会三群44751756武夜起点VIP读者群41318342...
家有福妻：相公你马甲掉了
书海阁小说网免费提供作者甜鬼橙子的经典小说家有福妻相公你马甲掉了最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说一朝穿越，竟然成了一个陌生农家汉子的媳妇！前有极品后娘，后有偏心亲爹，左右还环绕着一群极品亲戚叶福绫不禁仰天长啸，我想回现代！可惜不能实现于是她只能牵着忠犬冷面相公，脚踹极品，拳打恶狼用美食发明开启自己的商业帝国回过头来，发现自家相公竟然是当朝大将军！？而且公主还想下嫁给他？叶福绫瞬间就被炸得外焦里嫩，这日子还能过下去吗？某人拿出了一块专门让属下准备的木板，然后默默地跪下了媳妇，我拒绝...