看书123

手机浏览器扫描二维码访问

0143 论酒(第1页)

(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)

答谢加更,谢谢小鱼儿62打赏

“那你就是根据这个,判断出我手上这个是下面酵母?”掂了掂手上的袋子,徐毅刚反应过来,这胖子根本就是根据这酿酒使用技术来判断手上这个东西的。

“是呀,否则我一没有透视功能,二没有放大功能,三也不懂这酵母菌的显微镜检,我上哪儿知道这个去。吹牛这事儿就跟变魔术没啥区别,虚实结合才是王道嘛。”胖子嘿嘿地奸笑到。

“那就是说这个如果是有活的酵母就能拿来发酵葡萄酒了?不过葡萄表面不是有大量的酵母菌么,怎么听你说的这酿葡萄酒还要加酵母菌?”

自己这空间里的樱桃上面没有酵母菌,可是这自然生长的葡萄上面自然是有酵母菌的,这怎么也还得加酵母菌么?这不是脱裤子放屁,费二遍事么。

胖子说到:“理论上,如果不考虑发酵获得的酒精度数的话,的确是可以这样。就像自酿葡萄酒的,大多数都是采用葡萄表皮上的酵母菌进行发酵。”

“这使用什么酵母菌和能够酿造的葡萄酒的酒精度数有关系么?”

“当然有关系了,不同菌株的葡萄球菌对于酒精的耐受程度不同。”胖子指了指徐毅手上的袋子,说到:“我不知道这个到底是哪种酵母,如果是普通啤酒的酵母菌,是根据啤酒酿造工艺要求特别培育出来的酵母菌,真拿这个来发酵葡萄酒,只怕得到的酒精度数也高不到哪儿去。”

“为啥?”

“跟葡萄酒比起来,啤酒的酒精度数太低了。”

“不会吧,咱昨天买的啤酒我看标签上面写的十一度,那个红酒也才十三度,这看着好像也没差多少吧,我还看到有的葡萄酒上面的酒精度数更低呢?”

“啤酒上面的度数是写的啤酒酿酒时候麦汁的糖度,而且国内的啤酒的酒精度数是用体积比来表示,跟白酒的度数标记是不一样的,你不会把这个当成是酒精度数了吧?”

看着徐毅点头,严培民也说到:“这是糖度呀,我也一直以为是酒精度数呢。”

“啤酒的酒精含量和酿造时候麦汁的糖度其实还是有关系的,我先来说麦汁浓度怎么算的,咱为了好计算,按照十度来算吧,这意思就是说一百毫升的麦汁里面含十克的糖。”

“才这么点儿呀?”

“其实不少了,算起来一千毫升里面都有一百克的糖了。”

“老三,你来算下一百克的葡萄糖在糖酵解中能转化出多少的乙醇,我看你是不是也把这知识还给老师了。”

“只算这个呀?”

“嗯,不管三羧酸循环,那过程除了二氧化碳和水,不就只剩下能量啦。”

“你个死胖子,这不是没事儿找事儿么。”

徐毅笑着骂了一句,拿着笔在纸上画了起来,最后报出来结果“大概是五十一克多点儿吧。”

“对头,所以你就能算出来实际上十度的麦芽能发酵出多少的酒精了。”

“才五点一度呀?”

“其实这个是理论值,大概还有百分之二左右左右的糖分在利用中被酵母菌使用来形成菌体,另外还有差不多这么多的糖分被用来合成其它产物了,所以十度的麦芽发酵以后,大概也就能得到四点五度左右的酒精罢了。”

听到这结果,这刚吐完,感觉浑身不舒服,爬到床上的严培民就是一阵哀嚎:“我勒个去,这么低,那我这一杯就倒的水平,这也太说不出口了吧!六百毫升一瓶啤酒,要是换算成医学酒精的话,这才四十毫升呀,一瓶啤酒才能倒三杯酒,这不是说只要十多毫升的医学酒精就能把我撂倒了?”

胖子看着严培民如丧考妣,备受打击的样子,仍没忘了雪上加霜,“对头,要不说你彻底弱爆了,这再换算成六十度的白酒,你也喝不上两钱,就一小酒盅你就废了!”

“唉!”严培民长叹一声,咣当一下倒在床上,再不说话了。

胖子笑笑,接着说到:“一般国内销售的啤酒度数最高也不会超过五度,甚至还有的啤酒度数才半度,老四,跟你说,下次咱买这种,而且这个都是三百五十毫升的易拉罐,你这也能喝三四罐呢!”

严培民听了,抬起头来,“胖子,你没骗我吧,这还是酒么?”

“当然没骗你了,真有这度数的,下次咱买这个喝。”

抗战之狙杀行动  随身悠闲乡村生活  吞灭万古  我的绝色冰山总裁老婆  召唤萌战记    桃运青年  机械战士  大官人  游侠系统  特级乡村生活  超级武学系统  云海仙踪  神器时代  人间冰器  位面劫匪  重生之召唤千军  都市修行之霸道人生  重生之召唤西游  天路杀神  

热门小说推荐
漫威至高火神

漫威至高火神

带着十二符咒的力量穿越到阿斯加德,成为奥丁的弟弟,为了不成为弟中弟,被自己侄女插死,被灭霸打响指弄死,威利迫不得已开始了一代火神之路,为了北方神的荣耀,焚漫威宇宙。奥丁弟弟太强怎么办,在线等索尔叔叔就比我弱一点点~ ̄▽ ̄~本站为书迷更新漫威至高火神最新章节,查看孤独浪狗所撰玄幻漫威至高火神的最新章节免费在线阅读。...

武道真意

武道真意

万物灵凝于心,化有形阐武道。大乾定鼎中域后,乾太祖齐中岳和上将军莫文濮,就归隐寻找突破至神虚境的契机。十年后皇室以谋反罪名强夺莫氏的爵位和兵权,却特赦了满门抄斩的死罪。老父去逝之前将莫子豪叫到床前问道君叫臣死臣不得不死,如果当今圣上让你去死,你该怎么办?子豪答如果皇帝让我去死我就先弄死他!老父欣慰,将半部药王医经交给莫子豪,莫氏一族的命运就此改变普通群141409828VIP群31606362...

爷,夫人马甲轰动全球了

爷,夫人马甲轰动全球了

大总裁娶了一个老婆,人美心善还柔柔弱弱。最主要的是天天跟他哭穷。老公,我没钱买衣服,买包包,买鞋鞋。大总裁多金帅气,还养不起一个老婆?买,全部买,挑最贵的买!某天大总裁突然发现,他的身价从财富榜第一跌到了第二。至于第一,居然是他天天哭穷的老婆!以为娶了个穷媳妇,结果是个大富婆!...

地狱归来

地狱归来

火爆爽文百年冥王重生到十八岁,却发现时空错乱,地狱之中的鬼差还认识自己是什么鬼?难不成是两个界面乱穿?江秋有些凌乱...

诱惑

诱惑

在生活中,再平凡的人,只要是男人,都可能会遇到权力金钱美女这人生三大诱惑。有的男人在权力面前倒下了,还有的男人在金钱面前倒下了,但更多的男人,都倒在了美色面前。因为自古英雄难过美人关,一个顶天立地的男儿,可能对权力不屑一顾,视金钱犹如粪土。可是窈窕淑女,君子好逑。这世上有哪个男人不喜欢美女,经受得住美女的诱惑呢?本书的主人公,是都市茫茫人海中极平凡的一个男人。可是再平凡的人,他也有机会遇到美女,甚至遭遇美女的诱惑。且看他在这种诱惑下,是如何挣扎和沉沦的吧!...

每日热搜小说推荐