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第33章 杀猪菜（第2页）

还要负责这几天大家帮忙盖房子的伙食。

所以两头猪估计勉强够吃。

干净的猪肉价格是8文，但是买活的，没杀的，毛猪价格是6文。

一只猪两百多斤，两只五百斤。

三两银子。

又花了一两银子买了一些糙米，粗粮。

最后明二的手里，还剩下2o两银子回家。

回到村子里已经是月上中天，但是大家却都没睡觉，你问为什么？

当然是都等着吃杀猪菜了。

哈哈哈！

村民们自己出的一些当季的菜，都拿出来了，锅里的水也烧开了，就等猪回来了。

明二一进村，大手一挥，杀猪了！

不少火把将村子中央点的通亮，大家一看明二竟然买了两头猪回来，顿时都开心极了。

屠夫的刀早已经磨的锃光发亮，白刀子进，红刀子出，妇人早已经麻利的拿了大盆，大桶，在里面洒了盐，去接猪血。

红色的血液喷涌而出，妇人一边接一边搅动。

热气腾腾。

整个村子都热闹极了。

大家井然有序的拿出自家的板凳，桌子，锅碗瓢盆。

这一餐肯定是不可能动猪肉的，吃的是两个猪身上的心肝肺，内脏。

猪头，也有几十斤。

猪头卤的烂乎乎的，切成一大片一大片的，用梅菜扣上，一桌一大碗梅菜扣肉。

心肝肺用来做麻辣鲜香的菜汤，有什么菜放什么菜，顿觉酸辣过瘾。

大肠那当然是炒啊。

还有板油，练出猪油来，猪油炒什么菜都香的能让人把舌头吞掉。

油渣也不能浪费，剁吧剁吧搀着野菜一起做成，杂粮大包子，一出锅，一个有成年人手掌那么大，半大小子能吃三个，一个个吃的饭顶到嗓子眼。

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