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第32章(第2页)

好不容易炒完菜,苏爱国热得满头大汗,因为刚刚用热油炝了生姜和蒜,他一连打了好几个喷嚏。

苏以沫担心菜被他的鼻涕喷到,眼急手快将菜先端进屋。

苏爱国抹了把额头上的汗,一抬头就见媳妇回来了,咧嘴笑了,露出一嘴大白牙,“你今儿回来得挺巧,菜刚刚炒好。快洗手吃饭吧。”

张招娣点点头,将手里的东西放到沙发上。

这次她没剩馒头,因为过了夜的馒头有点酸。

苏爱国蒸了米饭。虽然不够吃,但是没关系,他还可以下碗面条。反正家里就有现成的挂面。

等张招娣洗完手,换完衣服,苏爱国已经下好了面,女儿也盛好了饭,摆好了碗筷。

张招娣看着色泽油亮的花甲,吸了吸鼻子,“好香啊。我昨天好像没教你做海鲜啊?你今儿怎么想起来要做海鲜了?”

她是g省人,属于内陆,从小到大就没吃过海鲜。还是到鹏城才吃过几回,不过也只是几回。虽然鹏城靠海,海鲜价格低,但食堂做的海鲜味道真的不行,她好几次都吃到沙子,腥得很。所以也就放弃了。

苏以沫笑眯眯道,“张阿姨做饭特别好吃,我特地跑到她家跟她学的。妈,你快尝尝。”

这话半真半假,张阿姨做饭水平确实还行。但是远没有她夸得这么好,她没办法无师自通会做菜,于是就把张语的做法改成她自己的。她爸果然没有怀疑。

张招娣也没有半点怀疑。

饭菜香太勾人,苏以沫馋得不行,迫不及待拿起筷子,“爸,妈,快吃吧。”

苏爱国和张招娣顾不上聊天,立刻开动。

色泽油亮的花甲混着浓郁的汤汁和鲜香异常的香菜,入口便是一场销魂盛宴,味浓香醇、盐足油重构造出汤汁浓、味道重、油水足的好菜,鲜嫩多汁的花甲肉在唇齿间环绕,慢慢地吮吸其中丰盈的汤汁,让人欲罢不能。

苏以沫舒服地眯眼,“太好吃了。”

没想到她指挥爸爸做出来的味道居然跟上辈子保姆做得丝毫不差,看样子对方没有藏私。那她以后想吃什么就可以指挥爸爸做。太好了!终于可以摆脱食堂那些清汤寡水了。

苏爱国也没想到花甲居然这么好吃。味道甩食堂饭菜十条街,而且里面一点泥沙都没有。

张招娣吃着也很满意,甚至就连汤汁都舍不得扔掉,她将汤汁倒了一点在面条里,搅拌几下,就成了一碗海鲜面。她尝了一口,整个人的味蕾都被打开了,她惬意地眯了眯眼,“太好吃了。太香了。这才是神仙日子。”

三人都吃得肚皮滚圆,打着饱嗝。

张招娣扶着肚子站起来收拾桌子,问丈夫,“你做的花甲为什么没有沙子?”

苏爱国向她传授秘诀,“买回来后,就往盆里倒点油和盐,花甲会慢慢吐沙子。上下来回地晃,花甲就会往外吐沙子。然后勤换水,沙子自然而然就没了。你们食堂做的海鲜怕麻烦,糊弄着做,所以才不好吃。”

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