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“暖,能吃了吗?”
青叶钻进人群中,蹲在灶旁紧盯着石板上的肉。石板轻薄,烧烫后受热均匀,叶暖将两根树枝削尖成筷子的形状,仔细翻炒着石板上的肉块。
随着时间的流逝,灶旁聚集越来越多的族人。
一个个伸长脖子眺望着,表情与青叶他们一般无二。
“还没熟,再等几分钟。”叶暖道:“月姨,你准备些食盐将内脏拿去小河旁清洗下,我在冰洞找到些作料,晚些时候我用这些内脏给大伙做顿好吃的……”说时,刻意把需要认真清理的肠肚挑拣出来,肝脏这些用清水洗刷干净举行。肠肚需要用食盐反复搓洗,最好再用沸水肏几遍除味。
这厢,月姨照着叶暖的交代,领着族人朝小河走去。
部落不吃内脏,处理猎物的时候会将内脏掏出来就地掩埋,以免血腥味引来野兽。此刻,听叶暖一番解说,族人对内脏升起了好奇。兴许,内脏也没那么难吃。
“真香!”
“河,你赶紧把旁边几个灶生火,这味儿真馋人!”
“快,快动手把石板烧热,跟着叶暖照做……”
不多时,旁边有人按耐不住。索性开口让河帮忙生火,准备自力更生。叶暖面前那块石板不大,上面油渣都不够青叶几个小的吃,他们最多闻闻味道。这不,立马他们把目光瞄准旁边几个灶台。既然叶暖让河他们多垒了几个灶,多半是想着弄些吃食让族人尝尝鲜。
瞬时,开窍的族人立马行动了起来。
“青叶,这油渣等凉了才能吃……”叶暖夹起油渣放入石碗中,小心递给青叶。望着旁边嗷嗷待哺的族人,明智将剩下的肉块放上石板,同时指点河用树枝翻炒石板上的肉,“这石板不好用,煎出来的油全都漏出去了。尧,最好弄些像石锅那种的小锅用来炒菜,炒菜比你们平时乱炖和烤肉味道更好些。当然,如果能找全作料的话,不管是炒、炖还是烤等做出来的食物都极为美味。”
“青叶,我要,我也要……”
“偶也要。”
青叶捧着石碗,将碗中十余块油渣逐一分给自己的小伙伴。
不多时,每位族人都尝到了叶暖口中油渣的味道,全都被那股特别的味道所吸引。不可否认,人对于油炸食品有着天然的偏爱,不分国界地域。痴迷油渣的酥香微妙的口感,族人热切注视着叶暖,同时对她说的炒菜升起了无限的渴望。
“叶暖,炒菜比油渣还好吃吗?”
“这油渣味道真是绝了!以前,怎么没发现烤肉还能放在石板上烤?”
“比起烤肉,我觉得油渣更好吃点。烤肉吃多了油腻,这油渣我感觉能吃下整头铁棘炎牛……”
尝过油渣的味道,族人瞬间开启吃货的潜能。连带处理猎物的速度变快了几分,恨不得把所有猎物都送去石板上翻炒吃下肚。叶暖用树枝做成的木筷夹着油渣喂入螣尧口中,不时回复族人的问题。螣尧眯着眼,很享受叶暖的亲近,那双深邃内敛的绿瞳提防别人的靠近,浑身释放着求偶的气息,看得族人憋笑不已。
“……猎物除了内脏,骨头熬制的汤也极为美味。同时骨头汤中蕴藏着丰厚的营养,青叶他们有些营养不良,多喝些骨头汤能增加抵抗力。待会儿,尧你做几个小号石锅,我用石锅试着些骨头汤。”叶暖道。温声回答族人的提问后,叶暖视线突然落到那些剔除下来的骨头上,骨头汤无论是直接喝还是用来做汤头都极为不错。尤其是勘塔斯森林这种条件极为恶劣的地方,骨头汤更是弥足珍贵。
借着叶暖的手,吃下两块油渣,螣尧慢悠悠松开搂着叶暖腰肢的手,问:“多大的?”
“比背篓小些,方便熬汤。”想了下,叶暖抬头道:“其实窑洞也可以垒个小灶,平时用来暖暖身子或是熬汤也不错。你看着做,最好多做些。”说完,叶暖提到了石刀。石刀太重她拿不动,於是提议让螣尧给她弄个小号的骨刀,便于她帮忙处理猎物。
螣尧应下,没告诉叶暖骨刀在部落只有勇者才能配备。
毕竟,勘塔斯森林中不是所有野兽的骨骸都能用来制作骨刀。通常,只有那些实力凶悍的野兽的獠牙、肋骨才能打磨做成骨刀。有蛇部落,只有师婆婆、月和巫语少数几人才够资格。不过,难得叶暖开口索求,螣尧自然不会让她失望。
“青叶,油渣不能多吃……吃多了容易拉肚子,腹泻。”
螣尧走去空地,叶暖忙制止青叶他们狂吃的举动。大人多吃点没事,小孩子吃多了说不准就会拉肚子。考虑到有蛇部落落后的生活条件,叶暖哪能不担心?
“不要,我还要……”青叶瘪着嘴,撒娇。
叶暖蹲下身,小心抱过虎子,轻揉着青叶头发稀疏的头顶,安慰道:“青叶乖,等下让你大哥做个石锅,我给你们做骨头汤。我告诉你们……骨头汤比油渣好吃多了!”
这油渣叶暖尝过,对有蛇部落来说难得的美味,吃在她嘴里还是有股掩饰不掉的腥味。不过,有盐和休洛的掩盖还算能入口。盐草提制的盐味道确实不错,比得上海盐,如果能找到姜葱蒜这些的话味道还能更好。休洛到底是最原始的酒精饮料,比不得料酒,无法中和肉里面的那丝腥味。
“那,好吧!”
一听骨头汤比油渣更好吃,青叶他们懂事没有再纠缠。
由树婆婆牵着安静地离开灶台这边,青叶一走月和莎娜她们拿着清洗干净的内脏走来,“暖,这些你看着该如何处理?”
“嗯!暂时放木桶装着,等尧把石锅做出来我再处理。”叶暖道。
月好奇看着河身旁的休洛,问道:“暖,这肉用休洛泡着没事?”
“没事,用休洛和盐腌制一段时间能驱除肉的腥味,让肉变得更美味。”叶暖解释着,笑道:“我在冰洞里找到些孜然,我放旁边石块晾晒着。等晒干后碾碎,到时烤肉的时候撒些孜然更香更美味。当然,如果能找到姜葱蒜……”
“姜葱蒜?”月等人一头雾水,莫名望着叶暖。
叶暖道:“姜葱蒜算是佐料的一种,可用来炒菜。”
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