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第55章 第 55 章（第1页）

宫九沉默了，答应吧，好像为了美食屈服似的，不答应吧，他还真没有刨根问底的意思。斜眼看了眼杜宇生，背着手：“你说，玉罗刹知不知道，他儿子成了别人谋朝篡位的幌子？”

玉罗刹知道不知道已经不重要了，重要的是叶孤城，是必须死的那个，还是可以不死的那个。统子沉默许久才回答：“没有定性。而且这个也不用你担心，你若想救，你就该救救，反正如果他注定要死，你也救不起来。”

杜宇生得到系统答案后，就把这事扔一边了，眼下更重要的是螃蟹的花样吃法。记得他小时候，不怎么吃螃蟹，因为这个东西凉，妈妈不让他多吃。后来长大了，是因为贵。如果说小时候还能够是上班族吃得起的东西，等杜宇生大了后，螃蟹的价格蹭蹭上涨，虽然吃得起，但是真心疼钱。

傍晚螃蟹送到的时候，还附带了一些小鱼小虾。个头不是特别大，放在用稻草编制的草筐里，怕爬出来特地把盖子也用草绳绑死了。杜宇生美滋滋的先看河蟹，以前他妈妈的老家就产稻田蟹，有一种独特的鲜美，看着毛茸茸的螯口水差点留下来，这么大，一看肉就很多...

“杜爷，先让他们把螃蟹收拾出来？绑起来？”老丁静悄悄立了过来。杜宇生擦了擦嘴角差点流出来的口水：“不用。不是只能蒸着吃的！”老丁点头：“那就让他们都刷出来，您指挥告诉如何操作。”

“每样先挑大一些的十对公母，洗干净用稻草绑好四肢，留着清蒸。”杜宇生看着几筐螃蟹先道：“用手掂量一下，要沉的。轻的不要。”轻的蟹黄蟹膏少，留着做其他吃法。

“挑小的，轻的，公母都要，蟹黄蟹膏如果有，挖出来放一边。把内脏都摘掉，用剪子把爪子尖和腿毛剪掉，然后一分为四。用料酒和盐.........少放！一点点就够！给拌匀。”杜宇生吧嗒着嘴：“要河蟹和海蟹，湖蟹先不放。”

“挑中等的，绑好，下面水放料酒姜片花椒八角和葱结，然后水开了把螃蟹放上去，别太久哈，看着红透了就拿起来....背朝上。”杜宇生随手接过宫九递过来的小点心，咬了一下口又给他塞了回去：“不吃，要留肚子吃螃蟹。”

“先把姜醋调起来，不要菊花。”杜宇生强调了一句，这的人吃螃蟹总爱加菊花，也不知道是什么癖好。“上次特地让老师傅做的的槐盐呢？拿出来。剥蒜，多一些蒜，都切成小碎粒，不要切成末，要米粒的一半那么大。”

“剩下那些小的都弄干净，剪掉爪子尖，去掉内脏，分成六块。”

杜宇生就是有本事一张嘴把整个现场气氛烘托得热热闹闹，随着他在那吆喝，丫鬟小厮包括厨房的厨娘帮工都忙碌了起来。幸亏平日里杜宇生最大的投资就是这个厨房，临时搭建几个小锅灶同时操作也不是什么难事。

“清蒸的上锅。”清蒸河蟹海蟹湖蟹，啧啧。

“斩四块的用干粉把切口蘸了，炸熟了，四成热油炒辣椒花椒，加一点蒸螃蟹的鲜汤，下螃蟹葱花姜丝......香油辣椒油花椒油都要放！”香辣蟹，唉，好像是炒的少了些。

“中号清蒸的拿出来，剪尖，扒壳去内脏，洒点螃蟹汤，然后加盐糖和酱油，姜蒜末和葱段放上去，烧热油放葱段，炸黑了捞出来，浇。”葱油蟹就是这么美味。

“把那些六块的切口粘上粉，炸一部分炸金黄了，蒜蓉也炸金黄了，辣椒炒几下，都放进去，加槐盐，炒几下就拿出来。”另类的槐盐蟹，味道很独特。

“这个也是，六块的炸金黄了，豆豉蒜蓉酱油耗油糖都要！”豉油蟹，唉，可惜没有李锦记的豉油，不然味道更好。

“这个加个南瓜，都切块，下锅炒，对，加水炖。”螃蟹炖南瓜，卖相差可是那是真香啊。

“六块的炸了，加萝卜，加料酒，加粉，也是炖。”螃蟹粉丝煲，萝卜比螃蟹还鲜。

“杜爷...还要几个？锅不够了....”老丁擦了擦汗，看着大家热火朝天到各自的小炉前准备着，就等着一声令下就开做。

“蟹橙酿，花雕蒸蟹，芙蓉蟹，姜葱炒蟹，咖喱蟹，吮指蟹，滑鸡蟹煲，盐焗蟹，生烤蟹，再来一个生滚蟹肉粥和蟹黄烧麦。暂时差不多了。”杜宇生掰着手指头算了一下，给了个肯定的答案，还有点不好意思，他吃过的螃蟹吃法太少了，因为原材料不够，那些西方做法的螃蟹都没办法给爱人做，唉。

老丁再次擦了擦额头上的汗：“那杜爷，那只彬彬蟹呢？”指了指一旁独自装着的小鱼篓。“知道为什么它稀有么？”杜宇生用温柔的眼光看着那只杉杉蟹，手指轻轻抚摸过青色的外壳。

老丁摇头。杜宇生看着杉杉蟹的目光更加温柔了：“因为这个品种的螃蟹仅有一只，生命力顽强，断掉一只腿，没隔多久还会长出来，而且肉格外鲜美，我打算留着它，每次卸掉几只腿，晒干了磨成粉，无论做什么加进去一些，都是人间美味。”

“.......”看着杉杉蟹懵懂无知的吐着沫，老丁擦了擦汗，太狠了，还不如那些被大卸八块的呢。

杜宇生嘴角带着下不去的笑，这是螃蟹？不，这是他以后无论到哪个世界的美食保障啊！有了这个，就算是水煮野菜也能喝出鲜美的海鲜汤味道！他已经跟系统沟通好了，想尽一切办法也得把这个带着，哪怕花再多的活跃值！

一顿花式百出的螃蟹宴，吃的府里众人十分的满足，杜宇生向来大方，做的又多，几乎每个人都能尝一块。一旁老丁吩咐人把做法全都记下来，看着厚厚一本的杜氏菜谱，琢磨着如果开饭店的话，是不是要分口味开几个店，毕竟菜谱的菜，似乎有些多.....

没有顾忌的吃螃蟹宴后果就是老丁他们几乎肚子都疼了几天，唯独杜宇生和宫九这两个几乎已经算非人类的家伙活蹦乱跳的啥事没有。不过两个人这几天也忙活起来了。

大概是决战的原因，最近京城里来了好多江湖人不说，京城本地的地头蛇还开了盘口赌输赢，而且不知道是哪来的邪风，今天说西门吹雪剑心有损，明天说叶孤城受伤未愈，两个主角没出现，京城倒除了好多起案子了。

杜宇生忙的脚打后脑勺，因为最近命案出了很多，小皇帝直接把他调去六扇门，协同一起破案。宫九更惨，被小皇帝连打滚带哭嚎的逼迫，手下的人几乎全员出动，就为了时刻掌控京城的所有动向，两个人几乎连好好温存都没有几次，导致心火旺盛，看谁都不顺眼。

陆小凤就是在这个时候撞到看谁都不顺眼的枪口上来的。如果可以，陆小凤也不想来，但是不来不行。昨天他刚到京城，想着好哥们李燕北是京城的一号人物，看看最近京城有没有什么值得听以下的消息顺便叙旧。

结果叙旧没有成，就听说李燕北被宫九亲自动手给抓起来了，同时被抓起来的还有杜铜轩。京城两大地头蛇同时被抓，而且还是非常隐秘的进行，下面只以为两个人失踪了，乱成了一团糟，陆小凤只能过来找杜宇生。看看到底官府想做什么。

“没想做什么。”杜宇生看到陆小凤很高兴，虽然花满楼没来，但是陆小凤他也好久没看到了，热情的拉着陆小凤吃着新琢磨的点心和小吃：“其实皇上一直想动手了，就是没有机会。京城无论是明面上还是暗地里，只能有一个人主人，那就是当今圣上。”

小皇帝已经忍了好久了好么，两个人直接把京城对半分了，不管是生意买卖还是镖局，搞的比皇上的话还好使，早就忍不住了，就算这次他们两个没有互相埋伏械斗下毒，也一样会被抓起来好么。

陆小凤沉默了。他早该想到，当今天子似乎一点点的在试探肃清现在的江湖现状，不能说这种事好与坏，但是，有杜宇生和宫九，他已经能预料到结果了，忽然间，有种他兔死狐悲的悲哀感。今天是杜铜轩和李燕北，明天呢？后天呢？

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