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虽然好奇罗开为什么要热水,但是白乐乐还去端了一盆过来。
“你去把葱姜蒜,胡椒,辣椒,也拿来。”罗开又指挥月影。
“顺便把葱姜蒜拿来。”月影直接指挥白乐乐。
东西都拿来,罗开把葱姜蒜放在一起切成了粉末儿,是地地道道的粉末儿,白乐乐好奇的用手指捏起来一点儿,稍微用力两指之间什么都没留下。
“罗大哥,你怎么做到的?”
白乐乐震惊的看着罗开。
“刀功好,就能办到,好了,接下来就是最后一步了,看好了。”
说完罗开猛的一抬案板,把所有的东西都导入了盆中,然后拿起筷子对着盆里就是一通搅和。
月影和白乐乐都震惊了,除了所谓的刀功,做法这么粗犷吗?可是下一刻一股和刚才汤味道差不多的味道从盆里散发出来,而本来清晰的开水也变成了白白的浓汤。
“好了,学会了吗?”
罗开搅和了一会儿,用筷子在盆里捞了捞什么都没捞上来,放下了筷子。
白乐乐满脸震惊的拿起筷子也学着罗开的样子在盆里捞,可是哪儿还有肉的影子?
“肉呢?你给变没了?”
月影惊讶的无以复加,这简直和魔术差不多了。
罗开对两人的表现很是满意,笑着指了指盆。
“这道菜的做法其实很简单,只要你们有足够好的刀功,把肉切成一毫米长,头发丝粗细的细条就可以了,你们看这就是切好的肉。”
看到罗开把筷子在锅里捞了一下,放到自己面前,月影和白乐乐凑上来看,果然看到有细微的东西附着在筷子上。
“这是你切的?”
月影揉揉眼睛,不信邪的在盆里又捞了捞,结果什么都没捞上来。
“对,我切的,只要你们的刀功能到这种地步,那么你们就能学会了。”
罗开其实在骗两人,哪怕两人真的能有这种刀功,那也只是成功了一半儿而已,毕竟肉虽然切好了,但是想让肉末瞬间散开却需要气,否则粘连在一起,开水的温度不够肉有的熟有的生,那味道和现在可就不一样了。
至于为什么不用锅烧着的开水,那是因为这么小的肉水一滚可就什么都没了,肉的鲜味也就荡然无存了,所以说这道菜看上去简单粗犷,做起来并不简单,所以罗开才会说他们学不会。
“我觉得吃外卖也还能接受。”
白乐乐彻底放弃了,食材他倒是看明白了,不就是一块肉葱姜蒜吗?但是打死他他也做不出来。
“唉,我也不学了,还是等着吃你做的吧,我还是负责刷碗?”
月影也放弃了。
“交给你们俩了,我和丽儿去休息了,明天我们还要上班呢。”
其实还真不是上班,而是加班,回到房间,罗开打开屋里所有的灯,并不许罗丽儿休息,而是开始亲自教她读书认字,只是认的字却不是平时大家用的字,而是一些奇怪的符号。
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