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短暂的休息后,第二组比赛立刻开始。
这一组几乎个个都是强手,被定为死亡之组不是没理由的,大山在上台前,特地过来和小刀打了招呼。
小刀和刘宝财打赌的时候,他也在旁边。对于小刀妹妹的事情,大山也知道了一些,这刘宝财的为人他也很是不齿,不过,对于这场赌局,大山并不看好小刀,毕竟这刘宝财在五星级酒店当了多年主厨,在厨艺上应该是稳稳在小刀之上的。
小刀因为坐牢丢了工作,有好长一段时间都靠打零工为生,厨艺自然退化了不少,而小宇在他眼里,则是个乳臭未干的小老板,是无论如何也帮不上忙的。
比赛开始。
各个操作台上的厨师们开始忙碌起来。
小宇仔细打量了一番,果然,那些热门的店铺都在做自己的拿手小吃,‘福旺面馆’吴老板的教训显然成了前车之鉴,加上这一组本来就是死亡之组,那些老板们根本不敢掉以轻心,让手下都把绝活拿了出来。
比赛场上热火朝天之际,小刀悄悄地拉了拉小宇的袖子,“老板,等会就该咱们上了,第一轮用‘极品鸡排面’?”
小宇的脸上露出了淡淡的笑意,微微摇了摇头,“小刀,先不急,咱们到时候看情况再说。”
“什么?看情况再说?”小刀无语了,他们本来就只准备了一个小吃,加上辣酱面,最多两个,还有什么选择余地?让他现场想出一个能够压过别人的新鲜小吃来,小刀自认没有这个天赋。
不过,看到小宇神色自若地坐在那里,小刀也有些摸不清他的深浅起来,莫非,这小宇还暗藏了一个绝活?
十五分钟很快结束。
这一次三位评审在每家店铺的操作台前逗留的时间要比第一组多了许多,毫无例外,这一组的平均实力要比第一组强了一个层次。
把各家的小吃都品尝了一遍后,三位评审也有些为难起来,说句实在话,这十家店铺的小吃各有所长,其中有几家的水准都在伯仲之间,如果真想评出个前三名,那只能鸡蛋里挑骨头了。
“现在宣布比赛结果,第二组胜出的是‘春晓楼’的小笼包、‘鲜得来’的排骨年糕和‘青青面食’的青团!”
‘春晓楼’的胜出实在是有很多幸运成份,起码和它属于同一类型的‘丰裕生煎’的生煎包,在卖相、吃口上丝毫不逊色于它,三名评审也为此争论不休,最后三名评审进行了投票表决,‘春晓楼’以二比一胜出。
‘鲜得来’的排骨年糕,入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口,而且色香味俱全,毫无疑问占据了一席出线名额。
而‘青青面食’的青团,却也极为出色,卖相碧青油绿,吃起来糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气味,让人一尝就印象深刻,三位评审一致投了赞同票。
第二组的剩余食品抽签试吃活动,又在客人中间掀起了又一个,连三位评审也不得不赞叹,中华民族的食文化实在是博大精深,有着无限的群众基础。
主席台上抽签这当儿,大牛的身影终于出现在小宇的面前,这小子大包小包地提着不少东西,脖子上还挂着一个大号的保温桶。
小宇和小刀赶紧帮忙把他身上的东西都卸了下来。
“老板,嘿嘿,你交代的东西我都带来了,一样不少!这保温桶里的汤头还是热的呢!”大牛的脑门上全是汗,看来是从店里走过来的。
从小宇的面店到这火锅城也有个两站路的距离,大牛能够在这么短的时间内跑个来回,也不容易。
“大牛,我不是给你二十块钱让你打的吗?你怎么自己走来了?”小宇拿了张餐巾纸给大牛擦汗。
大牛不好意思地嘿嘿一笑,“我想,这钱能省点是点,我最近手头比较紧。”
“小子,前两天刚发工资你就哭穷?你小子把钱花哪里去了?”小刀在旁边叫了起来。
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