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赵香云一身清爽的去江卫民家。
江卫民已经早早的将马齿苋和茭白洗干净,放在一旁备用。
接着,又拿出一条自己废了很大的力气,才换来的腊肉。
这年头,肉不容易弄到,腊肉更是不容易。
江卫民用了十斤细粮,才弄到这条不大的腊肉。
赵香云走进江卫民家的厨房,看到腊肉,一脸诧异。
“黑市还有腊肉换的吗?”
不怪赵香云这么说,生产队每年分到每户人家的肉,顶多两三斤。
这是一年的量,很多人家里七八口,甚至上十口人。
两三斤肉,意味着每个人能够分到二三两。
这点肉,别说做成腊肉,就是用来过年包饺子,都嫌不够。
“恩,不过很麻烦。”江卫民实话实说。
听了这话,赵香云开口:“你以后别和人家换肉了,划不来。我认识个大姐,是供销社专门管猪肉摊子的,在她那儿可以按照正常市价,买到新鲜肉。
虽然一次只能买到半斤、一斤的,但要是去的勤,日子也不会太难过。”
江卫民愣了一下,他倒是没料到,赵香云认识供销社里的人。
过了好一会儿,他才应下赵香云的话,“好!”
午饭赵香云做两个菜,一个茭白丝炒腊肉,一个凉拌马齿苋,再就是一锅粗粮稀粥。
江卫民这儿的菜籽油不多了,赵香云趁着他出去的时候,从空间里倒了一些出来。
这样一来,就是炒菜放多了油,她也不用担心,用完他就没了。
江卫民在堂屋里修理一张有些破旧的椅子,闻着厨房传来的菜香味,他的心,瞬间软了下来。
半个小时后,赵香云叫江卫民吃饭。
两个简单到不能再简单的菜,经由赵香云的手做出来,不管是颜色,还是香味,瞬间上了好几个档次。
江卫民盯着桌上的菜,口水差点都流出来。
赵香云盛了两碗粗粮粥,放一碗到江卫民面前,“吃完饭,我看看黄豆如何了,要是可以了,我们直接将豆子给磨了,做豆腐!”
做豆腐也要一些时间,赵香云想早点做好,早些回去。
“恩!”
江卫民捧着饭碗,拿起桌上的筷子,开始吃饭。
他吃的不快,而且只夹一个菜,那就是赵香云做的凉拌马齿苋。
这个菜,做法十分的简单,马齿苋用水焯一下,然后用辣椒和蒜末拌一下,再淋上一点热油。
“肉不好吃吗?”赵香云看向江卫民。
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