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第57章乾坤未定
会场。
此时距离比赛开始只剩大约十分钟左右,各家餐厅的总厨也已经将所需的一切东西都准备好了,只等比赛正式开始。
“庄老板,你觉得……这一场厨艺大赛,咱们拿下冠军的概率有多大?”
孟恬这时来到庄杨身边,笑问道。
“拿下冠军啊?老实说,我也不确定,得看其他人能不能拿得出比我更优质的食材。”
庄杨倒是实话实说。
其实他之前跟蒙恬说什么‘医食同源’,说到底也只是胡侃出来的,医术是医术,厨艺是厨艺,两者基本不可混于一谈。
而庄杨之前之所以自信,说白了还是对自己的‘药膳大鹅’充满信心,毕竟真元改良过的鹅,全世界也就庄杨手里这么一批而已。
但……
现在看到会场里这十几家餐厅的总厨,庄杨心底也有些拿捏不定了。
华夏地广人多,总有那么些神奇食材,万一别人的食材当真能胜过自己的鹅呢?
“这么说的话,那咱们唯一的竞争对手应该只有万盛酒店了。”
见庄杨这么说,孟恬也给出了自己的分析,“毕竟,万盛是城里唯一一家五星级酒店,资金充足,采购食材也肯定是以最高规格去采购的。”
……
很快,在两人一番交谈后,十分钟便转眼过去。
比赛也就此正式开始。
众人也依次进入正厅,等待品鉴美食。
由于比赛流程是直接出品菜肴,然后由评委评选,接着由嘉宾评选的模式,所以做菜过程倒是没太受到关注。
所有人都在等着菜品上桌,然后进行品鉴。
好在这些菜肴都是一道接着一道上,大家刚刚落座没多久,便是十四道凉菜齐上,令众人好一阵惊叹。
“参赛餐厅一共十四家,所以这第一道凉菜,便各有十四道,各位可以自行品尝,随后给出评分。”
此时,坐在主位的一位中年男子开口对众人说道。
庄杨这时正好在孟恬身边落座,反正他也不需要操心出菜一事,他只负责鹅汤部分,所以乐得自在,赶紧跑来蹭吃蹭喝。
这一来,便见到主位上那中年男子开口招呼大家开始品尝。
庄杨当即好奇道:“那位是……”
孟恬看了庄杨一眼,有些无语道:“你平时都不看报纸吗?他是美食协会会长,姓陈,叫陈江海。”
“美食协会?”
庄杨一愣,这他倒是从未听说。
“江南省美食协会,一个挺有声望的民间机构,堪比国外的米其林美食指南!”
孟恬对这个美食协会似乎很有了解,她略一思索,又说道:“不过像这种县城的美食比赛,美食协会一般都是来个专业评委就差不多了,没想到这一次居然会是会长亲自前来。”
“这我还真是第一次听说。”
庄杨微微点头。
看来,这一场美食比赛,最终的胜负手,大概率就落在这陈江海身上了。
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