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“真的”顾乔开心不已。
“真的,很好吃,你们快都试试。”顾婆子笑道。
顾乔和沈晚又端去给梅氏尝了,梅氏果然也说好。
两个小姑娘被这么一夸,兴致顿时更高了,沈晚直接用筷子夹起红薯粉给沈昭。
沈昭却顿了顿。
顾乔瞅见沈昭那犹豫的样子,立即嘀咕了一句“讲究”。
话是这样说,她却转身给沈昭拿了一双干净筷子,然后塞到了他手里。
“哦,我忘了。”沈晚立即收回手,将筷子上的红薯粉自己吃了。
沈昭则看着被顾乔强塞过来的筷子,有些惊讶,随后唇角微微弯起来,然后与她二人一同将剩下的红薯粉给瓜分了。
不得不说,这样一碗凉拌红薯粉,有着极其独特的香味和口感,在忙活了一天后吃上一口,瞬间让人被美味治愈。
“巧儿姐,这红薯粉好好吃,你怎么知道红薯能够做粉条的”沈晚想到什么就问什么。
顾乔顿时心脏一紧。
“啊这个啊”紧张极了的顾乔,甚至下意识地朝顾婆子望去。
顾婆子早就知道自家这孙女秘密一大堆,竟也为她打起了掩护。
她一边将熬好的猪食舀到潲桶里,一边笑道“你巧儿姐就是瞎琢磨,想到一出是一出。今儿是成功了,那是你没瞧见她做失败的时候。”
“哦,那巧儿姐真厉害”沈晚毫不吝啬地夸赞道。
反正以她的小脑瓜,是肯定想不到这些好方法的。
“行了,忙了一晚上了,大家赶紧收拾收拾,睡了吧。”顾婆子喊道。
“对了奶奶,咱们家今年定了哪天秋收没有啊”操心乔再次上线。
“定了,初九那天。按照去年的进度,一天就能帮咱们家收了。”顾婆子回道。
“初九,那不就是后天了”
“对,所以明天把红薯晒了后,咱们要赶紧把它们放到棚窖里,把地腾出来,你娘这边也要准备后天秋收打谷的吃食,我也要把打谷桶清理出来。”
“又是一场硬仗啊。”顾乔耸了下肩膀,感觉压力山大。
翌日,顾乔大清早就醒了。
这一天,看似没有具体安排任务,但其实活计最是繁杂。
何况她早上还要做红薯干。
等吃了早饭后,顾乔便赶紧趁着灶火,往锅里加了水,加上蒸屉盖住。
接着将淘洗干净的红薯一个个摆放在那上面。
“这是要蒸红薯”梅氏正在旁边用清水搅动老面,便朝她问道。
这个时候,发面还没有所谓的“活性酵母粉”,梅氏每次做包子的时候都会从面团里揪出一小团单独留下来,这就是所谓的老面,然后将老面晒干,下次要用的时候便将老面兑水,再用来发面。
这种发酵耗时长,所以明天打谷早上要蒸包子、馒头,梅氏今日就得把面和好,进行发酵。
“嗯,蒸红薯。娘,我要将红薯蒸到刚透心,你帮我盯着点儿火候行吗”顾乔朝梅氏求助。
“行啊,我看着。”梅氏去年蒸了好几次红薯,再加上常年在灶台边打转,这种事情对她而言就是小儿科。
果不其然,她说可以后,顾乔用筷子戳了戳红薯,还正恰到好处。
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