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一大早,宇智波析就来到了自己的餐厅之中,等待着雷门越历的到来。
自从他将餐厅全权交给店里的员工打理之后,很长一段时间都没来过了。
而菜济等人也是不负重望,将钱来餐厅经营得很好,每天都能盈利上五六十万两。
虽然餐厅的位置很偏僻,但今日的生意依然红火。
在菜济等人的努力之下,给部分村民们养成了每天都来这里吃饭的习惯。
“老板,您今天是过来视察工作的吗?”
收银之余,抹子眼见自家老板进入店中,当即是打了一声招呼。
“约了人,顺便也看看你们的经营情况。”
宇智波析随口回道。
“这是近期的台账,您看一下。”
抹子拿出了一本账本,递给了他。
“不用了,之前不是跟你们说了嘛…整理好一个季度的再给我看就好了。”
宇智波析摆了摆手。
正所谓是用人不疑,疑人不用,既然选择将店面交给员工们打理,他自然不会时时刻刻地盯着,不然是得把自己忙秃头的。
再说了,宇智波析也很笃定员工们是不敢起坏心思的。
“嗯!”
抹子点了头,将台账收了回去,道:“您吃过了吗?让菜济大哥给您煮个粉什么的?”
“先不用了。”宇智波析摇了摇头,道:“最近经营的时候有没有发现什么问题?有的话现在就跟我说说吧!”
因为雷门越历还没到,所以他也没啥事要做,也就打算看看员工们有没有碰上什么难题,帮他们排忧解难了。
“昨天有个客人反应了一个问题,因为太忙的关系,所以我们暂时还没有解决的办法,既然您今天来了,干脆就指导一下我们吧!”
抹子喜笑道。
钱来餐厅确实是碰到了一些问题,可却是因为太忙了的原因,导致他们一时半会儿想不到解决的办法。
而宇智波析今天来得正是时候,这让员工们不必犯愁了。
宇智波析随口道:“说说看吧!”
“是这样子的,昨天有个客人说,因为他们中午休息的时间太短了,而咱们店的位置又太偏僻,要是过来这边吃完饭再回去,下午上班就迟到了。”
抹子当即把遇到的问题道出。
“这个倒是挺好解决的,你们招一些外卖人员,让客人们提前一天订好餐,给他们送去不就好了。”
这并不是什么大问题,宇智波析想都没想太多,直接就是给出了解决的方案。
“我们也有想过,但找多少外卖人员可是一个问题。”
“因为有送餐需求的客人们都集中在中午,要是招人招得少了,完全是送不过来。”
“可要是招多一点人,店里的支出就很大了。”
“并且因为其他时间段没什么订单,而店里又不需要这么多人,也就是说空闲下来的时间段,我们支付给外卖人员的工资是换不回收益的。”
抹子皱着眉说道。
现在店里的员工们都是占据着部分股份的,所以虽然是想到了问题的解决方案,但面临着支出与收益不成正比的问题,才让他们没有立即做出行动。
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