手机浏览器扫描二维码访问
第71章 蟹肉水晶饺（第1页）
（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）
参加这次比赛的绝大部分选手，都是没有经过专业厨艺学习的民间烹饪达人，对于烹饪过程中的各种细节常识错误，也是在情理之中的事情。
纠正选手们的这些毛病，提高他们的烹饪水平，这也是“顶级大厨”的赛事宗旨。
不过也有少数选手的台面，不论是在各种食材的置放上，还是调配料的规范化分配区域，都处理的很不错。
杨魏这种厨艺学校毕业的“专科生”，属于其中的一个代表，从部队出来的谢清风也做的很不错。
部队里对于规范化管理，严苛到了写进条例条例中的程度。
豆腐块的被子和毛巾，方方正正的衣柜物品摆放，这个是众所周知的事情，而炊事班作为为嘴巴服务的“部门”，管理比前者还要严厉几分。
泡菜坛子必须摆出队列的架势，还得编号定期擦拭清洗换水；每一种地里收回来或者买回来的蔬菜，同样需要清理杂叶和泥土后，在架子上分门别类摆得整整齐齐，各种刀具调料等等，同样讲究军队式高规格。
除了这些之外还有很多很多规定，总之就是一句话，哪怕是世界上最挑剔的处女座来到部队炊事班，也会对部队里各种物品的摆放感到神清气爽。
这是解放军的特色！
谢清风虽然已经退伍回到社会，但是这种多年养成的习惯，早已根深蒂固，不摆整齐他自己都会觉得不舒服。
在其他选手忙着整理烹饪台时，台面整洁干净的谢清风，已经开始进入第一步的和面工序。
至于他的五只大闸蟹去了哪里，答案就在旁边正开火烧着水的汤锅里，透过上方带气孔的玻璃锅盖，可以看到刚开始满小气泡的水里面，有五只大闸蟹正在泡澡。
谢清风在部队时曾经去军区进修过，可部队讲究实用性，所有前来参加进修的炊事员，所学都是部队就餐需要的大锅菜。
对于部队里根本就用不着的食材，压根就连提都没有提。
怎么杀螃蟹谢清风不懂，通过观摩其他选手的操作临时学了一点，感觉操作起来会很费时间。
本着生拆和熟拆蟹粉，对于他即将做的这道面食影响不大，索性就丢进锅里煮熟后再来拆肉，这样会方便快捷很多。
顺便还能用葱姜片，去除一下大闸蟹本身的那种生腥味。
从锅里的水烧开沸腾，到大闸蟹的蟹肉完全煮熟，这个过程需要20分钟左右，谢清风正好可以先把白案给做了。
红案说的是炒菜需要的加工，引申来自于肉质食材的本身红色，白案其实就是主料为面粉的引申。
也就是大家很熟知的面点！
谢清风不会做大闸蟹的大菜，他临时想出来的思路方案，也算是通过自己擅长的传统中式烹调方法，投机取巧的一种运用。
和刘子涵的反向思维，制作“盐焗蟹小吃”有点类似，不过与刘子涵的西式小吃做法不同，谢清风采用了华国传统的中式面点做法。
风起云涌，睨视苍生，倾人心 腹黑鲜妻：总裁老公靠边站！ 驭灵成仙 凤凰的火焰 大反派的万界之旅 最强特种兵之狼魂 王者荣耀之主宰战场 北上伐清 网游之霸血三国 千亿蜜宠：宋少，轻轻亲 重生异能毒医：恶魔小叔，很会宠 无敌医道高手 盛宠蜜爱：早安，魔鬼帝少 大巨星 网游之无上灵武 轮回：契约之书 羽皇诀 最强勇者与魔物娘 彼岸云九：天神大人唱征服 神魂天下之楚雄传
一吻定情：帝少的千亿宠儿
一场见不得光的契约，让她成为神秘男人的小娇妻，成了人人羡慕的顾太太。面对季心玥的的追问，顾云深只丢给她一纸婚约嫁给我，你就不用被父母抵债了！婚后，他宠她于一身，却也是伤她最深的人。季心玥想逃离顾云深的怀抱。这个霸道的男人却一步步逼上前，给自己的小娇妻来了一个结结实实臂咚。女人，你是跑不掉的了…本站为书迷更新一吻定情帝少的千亿宠儿最新章节，查看麦辣鸡腿堡所撰科幻小说一吻定情帝少的千亿宠儿的最新章节免费在线阅读。...
诡夫难缠
我叫左冉，是一名滴滴女司机，中元节那晚，一个神秘的男人坐上了我的车，而他要去的竟然是土葬场！那一晚，我遭遇了有生以来最为可怕的经历，我原以为他就这样离开我的世界，可是他却一再而再的侵入我的生活。遇到他以后，我遭遇过高空抛物差点被杀，甚至卷入了一场无头尸案中，那个男人究竟是谁？他为何要这般算计我？...
洛锦衣陆知淮
五年前，陆知淮一纸离婚协议书，带走了她拼尽全力生下来的女儿，只留下一句别让我再看见你。五年后，洛锦衣作为f国知名配音大咖，带着腹黑大宝，暖男二宝，呆萌三宝霸气归来，某男才后知后觉。洛锦衣追女儿，陆知淮追儿子，陆可可道这对cp，磕了！洛锦衣斗绿茶，陆知淮治绿箭，洛执道后悔了吧，晚了！剩下俩宝拍手看热闹，某霸道陆总临危不惧，知难而上...
少女引魂师
师父！我要和师叔结婚！不行！你是引魂派第二十八代传人，一旦和男子发生关系，就会全身功力尽失，永不能恢复。那我不洞房，只结婚！你师叔同意吗？他不同意，我就强娶他过门！她自白蛇腹中诞生，半人半妖，后又炼成十二仙道引魂大法，成了半仙，举世无双但她竟然要放弃一切修行，只为和同门师叔结合，无奈师叔万般不从没关系，她法力无边，佛挡杀佛，区区师叔，不从也得从！她是都市的和平守护者，降妖除魔的引魂师，侠义与逗逼的化身，南宫兜铃是也！...
哎呦一起奋斗吧
云兮的一生很简单，就是活着活得好活的比一般人好活的比大多数人都好的一个进化过程而已！可谁知道最后居然活成了大家嘴里的偶像，心里的魔头！辰若一生也很简单，就是跟着云兮一起混日子跟着云兮一起闯祸跟着云兮后面收拾烂摊子！二十年后，看着眼前跪着的两个年轻的孩子，秦祖的心里一万头草泥马飞奔而过！老子只想找一个接班人而已，谁知道能一来就来了两个啊！师父啊，先生啊！二位可千万不要怪我啊！...
九劫道生
这世间尽是愚昧不堪的小人，被所谓的道义蒙蔽。我若得以降临，必要撕毁这虚伪，砸碎这懦弱的秩序，拿回属于我的一切！不，这世间充满真情，充满真爱。需要守护，而非毁灭。九重封印九重关，九重天命定心渊。九重劫尽天道出，归一道生天地间。...