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第121章我的料理,没那么廉价
在座的都知道,陈守城最爱的一道菜便是佛跳墙,所以决定就由他来先行品鉴。与此同时他们也都好奇着同一个问题,那就是厨艺出神入化的蒋红豆蒋大厨,她烹制的佛跳墙能够得到陈守城这位最苛刻评论员的“yes”吗?
众人正思索时,砂锅盖被揭开了。
“!!!”
蒋红豆经典的“香气炸弹”骤然爆炸开来,充盈在整个餐厅内。而这直冲头皮的香气,让在场的一个个人脸上忍不住露出狂热之色,早已忘记了先前思索的问题。
不对,不对,不是这个味道。
虽然很香,虽然效果很轰动,也很能催动人的食欲。
但不是这样的。
记忆中那是一份很美味却又稍显朴实的佛跳墙,并没有放太多名贵食材,但仅有的却已经是家里能拿出的全部了。
而这道佛跳墙,却有些过于奢华了。尤其是这浓烈的香气,看在陈守城眼里颇有些哗众取宠之嫌。
就像是那些所谓的名厨一样,自认为将许多名贵食材叠加到一处,就能提升这道食物的味道和评价。但大错特错,越多名贵食材放到一起,料理难度就越高,也就更容易犯错。
名贵食材囫囵放到一起却不在细节上深入挖掘,这种料理方式不但粗糙,还很失水准。这本不该是一位出色厨师会犯的错,但他们站到一个高度后,见识了太多花里胡哨华而不实的东西,反而容易失去那份简单的初心和纯粹。
这道佛跳墙,哪怕它的香味十分完美,只因为不符合陈守城记忆中的味道,在他的心里已经被断定为不合格了。
而蒋红豆这一天下来极其完美的表现,在陈守城这儿也打了很大的折扣。
没办法,对这道菜他就是这样的偏执。
许多时候,食客就是这样不讲道理。他才不管你这道菜用了多少心思,拿出去参加大赛都能获奖,只要不符合他的口味那就是不好吃。
美食本身就是个主观性很强的东西,古话不也常说众口难调?
陈家国心里直说完了完了,他早就提醒过蒋大厨让她别做这道菜的,这下子可能要坏事了。
小草跑回了厨房,告诉蒋红豆餐厅这边可能有些不对劲。
蒋红豆疑惑,便跟着她一起来到了餐厅。
“蒋厨,蒋厨来了——”虽说最后一道大菜,因为陈守城迟迟没动筷大家都还没有来得及品尝。但蒋红豆现在在众人心目中,那就是妥妥的厨神,佩服得五体投地。见到她,大家伙儿心里都有一些小粉丝的那种心情。
蒋红豆对大家点了点头,然后看向沉默得有点可怕的陈守城。
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