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李嗣业推开门走出香水铺子,两名千牛备身主动引着他到乘云楼去。
骆兴常依然跪趴在楼前的地上,虽然已经没有人再踩着他,他却没有胆量和力气再爬起来。
李嗣业的眼睛自动无视了他,过了今天,这个人会被打入尘土之中,再无翻身的机会。
站在门口他深吸了一口气,口中低声喃喃说道:”别紧张,其实就是个董事长。”一秒记住【七八щщщ.78zщ.coм】精彩无弹窗免费!
他以为进门就能见到皇帝,但大厅中站着的是高力士和另外一名宦官。高力士点点头赞许地说:“这样才看起来精神。”
高力士给他指着身旁的宦官道:“这位是乘云楼的管家,你做晾皮需要什么器具,尽管跟他提,大概需要多长时间?”
李嗣业笃定地说道:“半个时辰足矣。”
“那赶紧去做吧。”
管家领着他来到了乘云楼的厨房,说是厨房,倒不如说是一间大厅,里面放着各种各样的器具,金银铜铁什么材质的都有,旁边站着五六个打下手的厨子。
管家背负着双手说:“这些都是来跟你学习技艺的,你得教会他们,你再看看,这些器具还够用吗?”
“差不多够用了,还需要一个平底的铁盘子,主料需要面粉、配料需要花椒、八角、葱,蒜,胡麻油这些东西。”
管家对这些厨子们可要严厉多了,沉声喝道:“听到了没有,还不赶紧去准备。”
李嗣业从一个厨子手中接过面盆,不得不感叹统治阶级的腐败,连青瓷盆得外缘都镶嵌着錾金花纹。
他将面粉用细筛筛入面盆,面粉的色泽略微有些发暗,但这才是纯正无添加的绿色食品。他先将面粉揉成面团,然后倒入清水轻轻地揉搓,身边的这五六个人围上来,眼睛一眨不眨地盯着他,生怕遗漏了某个细节。
李嗣业的心里倒有几分得意,他其实不愿意让这些人学自己的手艺,沙粒米查干他们帮了他那么多忙都没学到。
但这些人肯定是皇帝的御厨,他当然不能隐瞒。
揉出来的面粉水经过沉淀之后,把清水滤掉,然后浇入平底盘中上锅开蒸。揉剩下的黄色有粘性的一团便是面筋,也放入碗中上锅去蒸。
蒸好之后还要取出晾干,为了加快这一进程,特地有两个厨子挥舞着扇子。七八中文首发www.7*8zw.com7*8zw.com
高力士从楼上下来催了两遍,李嗣业加快了速度。了解基本操作的御厨们也知道了下一步骤,开始主动捣蒜,上手开切,很快一道凉皮大餐被做了出来。
高力士亲自托着盘子送上楼去。
李隆基正在楼上与兄长宁王手谈棋局,肚子不觉咕咕叫了起来,宁王落下白子,抬手说:“陛下,我叫人给你弄些点心吧。”
他捏着黑子摆了摆手:“不急,朕正在等一道美味,若是吃了东西,便不能享受这美味的长处。”
“你继续下。”
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