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第十八章 大螃蟹（第2页）
回家，史蒂夫将东西搬了下来，有两袋大米，有酱油，生抽，老抽，蚝油等等，还有各种香料……非常齐全。
“谢了，多少钱。”陈远拿出支票簿。
“不用。”史蒂夫摆摆手：“我可是准备在你这里得到免费牛肉的。”
陈远笑了起来：“行。牛肉管够……”将东西搬进厨房……
史蒂夫提着一个很大的黑色口袋进来。陈远看到口袋在动……
“里面装的什么？”
“一只螃蟹。”
一只螃蟹？
很大的黑色口袋，史蒂夫双手提着，还显得吃力的样子。一只螃蟹，超大皇帝蟹？
据说皇帝蟹可以长到36公斤……
这个口袋，没有三十公斤，二十公斤应该有的。
“快，接住。”史蒂夫嘿嘿笑道。
“真沉，多少千克？”
“21千克。今天到码头拿车，正好看到这头螃蟹，就买了回来。清蒸还是？”
“我去……”陈远打开口袋看了一下，小心肝忍不住一颤。这尼玛，怪物螃蟹……螃蟹的身子直径有半米以上。身子比洗脸盆还大……两对钳子，小钳子和陈远胳膊差不多粗，大钳子……吓人。
“新西兰有皇帝蟹？”陈远问。
史蒂夫耸耸肩：“有。你们中国人称呼的皇帝蟹，原产地是澳大利亚。这种螃蟹侵略性很强，早在十几年前，新西兰的南部海域就已经有帝王蟹的踪迹。这只皇帝蟹是在皮特岛南部被抓到的……”
“这么大，得多少钱啊。”陈远说着准备找锅，家里只有炒锅，一个小电饭煲……
这只螃蟹太大了，找不到可以装得下它的锅。
“1100刀。”史蒂夫说着出去拿了一个直径一米多的蒸锅，是个旧蒸锅，上面有烧过的痕迹。
史蒂夫拿来蒸锅，直接东西清洗起来……
牛皮。
等史蒂夫将蒸锅放到液化气炉灶，开火之后，陈远抱着大螃蟹放到水槽里，拿毛刷清洗……
这只皇帝蟹还非常有活力，力气也很大。还好它的钳子捆着的……陈远小心翼翼将它清洗干净，正准备放进蒸笼，史蒂夫制止了他:“你会不会蒸螃蟹。清蒸螃蟹之前需要用冰块给它洗个澡，冰冻十几分钟……家里有没有冰箱？”
“没。放冰箱里，估计也是一样……”
只有放冰箱里了。
冰箱里栋它十几分钟，再进去蒸笼里蒸它半个小时……
这栋房子有储酒室，里面还放着几瓶起泡酒，白葡萄酒和红葡萄酒。吃海鲜，搭配起泡酒和白葡萄酒最美味……
先将起泡酒开了，等螃蟹煮好，两人抬着螃蟹来到客厅……
看着电视上的足球比赛转播，吃着四十多斤的皇帝蟹，有钱人的生活，就是这么的朴实无华且枯燥无味。
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