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拉着草莓返回,肖佳怡的心里终于松了口气……
不得不说,这一次她突发奇想的行动收获还是很不错的。
毕竟刘煜的草莓有多好,整整吃了一小筐她自然是‘心知肚明’。
而考虑到草莓的品质,价钱方面自然也就很合算了。
当然更重要的是刘煜的草莓来的很及时。
要知道,她之所以这么急的亲自跑来村里收购草莓,就是因为之前她店里的供货商突然坐地起价,不光是草莓,连带着其他很多水果的价钱都提高了三四成。
所以这段时间里,肖佳怡店里的水果用度都是找零售商临时代替。
零售商的水果成本自然高,肖佳怡也知道总这么下去不行,所以她也一直在找新的水果批发商。
可不知道是怎么回事,连着找了几家批发商,要的价钱都挺高,也不知是不是他们商量好的,这如何不让肖佳怡郁闷?
本来肖佳怡的糕点房生意就不咸不淡的,水果的进价成本再涨的话,买卖可想而知会有多难做。
其实单就其他的水果来说还算好办,哪怕是从零售商购买,但因为用度不大,所以也算能承受。
但草莓却不同!
她一个做西式糕点的店,草莓就是重中之重。
蛋糕、果汁、奶昔、沙拉、甜点、冰沙、果酱,这些甜点样式里不管哪一种草莓都可以独当一面。
毫不夸张的说草莓就是甜品界的一哥,占据了甜点样式的半壁江山。
这要是天天从市场上买,哪能受得了?
因为这个,肖佳怡都快愁死了。
正巧店里的服务员小姐妹玩手机刷到了刘煜卖草莓的视频,肖佳怡这才亲自登门。
刘家沟离县城不算太远,价钱合适品质又无可挑剔,这无疑是解了肖佳怡的燃眉之急。
一路回到县城,肖佳怡直奔自己的‘佳怡甜品屋’。
店里的服务员小妹立刻迎了出来:“佳怡姐怎么样,草莓买回来了么?”
肖佳怡打开后车厢,对着服务员一笑:“还不快来帮我搬。”
递给服务员一箱,自己也搬一箱,而等再出来的时候,眼看着另外两箱,肖佳怡突然犹豫了。
草莓的滋味在脑海中盘旋,片刻犹豫之后,只搬出了一箱便关上了车门。
肖佳怡的店自然是她一人独大,既当老板又是点心师,店里除了一个服务员小妹之外,就只剩一个管保洁的阿姨了。
四箱草莓,她给自己留了一箱,自然是因为想拿回家吃,她觉得有三箱差不多也够用十天半个月的。
毕竟本身店里的生意就不算特别好,草莓的用量虽然比其他水果大,但一天下来,最好的时候也就是几斤的量。
趁着上午生意比较清闲,肖佳怡好好计划了一下三箱草莓的用度分配。
一箱提前消耗,用来做成手工果酱,剩下的两箱用作果汁、奶昔等其他消耗。
说起来肖佳怡选的店面位置还不错,离着不远就有所高中。
年轻小姑娘自然都是喜欢吃甜品的,所以肖佳怡店里的生意虽然没火爆过,但多少能保证一下基础收益。
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