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料配料的事,厨师做菜和家里不太一样。家里一般调料少了,油也小。”
炖了十来分钟,老板端着个盆出来走过来,说:“让一下来,我给你们贴饽饽。”小伟和夏茂盛站起来,老板把手里的盆放在灶边上,揭开锅盖,一股白烟夹着浓香冲天而起,每个人都情不自禁的吸了吸鼻子。老板把锅盖放到一边,一边伸手团面一边笑着说:“香吧?咱家这东西包你吃了还想再来,实惠,全是真东西,猪都是自家养的。”
杨铁斌说:“吹吧,你这一天得卖多少骨头啊?得杀几口猪?你开猪场的啊?”
老板把团好的苞米面和白面的混合团子贴到铁锅延上压实,说:“你还别说,我家还真是开猪场的,就在老龙口后头,我那猪喂酒糟长大的,都比你能喝,信不?”
大伙一起笑起来,这老板说话挺有意思的。
老板做习惯了,三下五下就把饽饽贴好了,重新盖上盖子调了调火说:“看着表啊,五分钟就能吃了。喝点啥酒不?我去拿。”
杨铁斌摸了摸鼻子说:“算了,不敢在你家喝酒,你家那猪都比俺们能喝,丢那脸嘎哈?”哈哈哈,大伙又笑起来。
老板说:“不信你一会吃几口就知道了,这喂酒糟的猪啊,肉味和一般喂饲料的还真不一样,这一片市场上饭店啥的得有一半用的俺家猪,那回头客就比别人一般家高。”
夏茂盛说:“老板你养猪那么挣钱还出来受这累嘎哈呀?”
老板搓了搓手说:“刚开始吧,用猪的少,猪养的也少,就弄了这么个店,后来干习惯了,反正就我一人盯着,猪场给我儿子打理呢,他们小俩口就干那个,我老伴去给做外饭帮个忙。”
小伟问:“你哪来那老些酒糟喂啊?你还有酒厂啊?”
陈辉指着东边说:“那边就是老龙口厂子,那一年酒糟可不少,估计是有点关系给包下来了呗。”
老板点头说:“对,我就酒厂的,酒糟我包了十年呢,也不用给钱,供他们猪就行,到时候就给食堂送过去,都老熟人,也没啥讲究。”
小红看着手表说:“这都七分钟了,能吃了吧?”
老板点头说:“能吃能吃,吃吧。”伸手揭开锅盖,又是一股白烟冲上天棚,这会儿味道和刚才又不一样,确实有一点点酒香在里面,混着饽饽的香味,让人食指大动。
小伟伸手进去揭了一个饽饽吹了吹递给小红,自己又拿了一个,用胳膊肘拐了陈辉一下说:“来来,动手,吃啊。”
陈辉马上反应过来,也顾不上烫,伸手也揭了一个,在两个手之间倒了几下吹了吹递给陈晓说:“来,吃吧。”陈晓撇了撇嘴,还是伸手接了过来,咬了一口。
大伙稀里糊噜的开吃,老板就到一边坐着去了,点了根烟在那发呆。
老板还真没说假话,这肉味确实好,和一般猪有明显的口感差距,一边吃着小伟一边说:“确实好吃,要不咱买点这猪肉回去得了。”
小红百忙之中抬头问:“放哪呀?这还没冷呢,几天就坏了。”
小伟咬了一口饽饽,想了一下说:“要不买个冰箱吧?”
小红抬脚在小伟腿上使劲踢了一下说:“你现在两天不花钱是不是难受?是不?”
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