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在入冬之前,青川买下两边的房子,打通后重新装修了一遍。
现在的餐厅面积已经扩展到八十多平米,地上铺设着红褐色的红木地板,两侧是白墙花窗,顶上是雕梁画柱,挂着四个琉璃彩画宫灯,完全一副中式风格。
比较神奇的是两侧一共四个花窗,按照春夏秋冬有四个图景。因为黑科技的原因,花窗外的景色是真实度百分之百的风景,仿佛只要走出去,就能和这片风景融为一体。
春,是江南三月的苏州园林,桃红杨柳绿,春色锁不住。
夏,是荷塘映月的梦里西湖,夜静蛙声躁,风止萤虫舞。
秋,是银杏飘金的深山古寺,秋风卷落叶,大雁北飞去。
冬,是银装素裹的北国风光,孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。
有四个红木雕花的小方桌就靠着这四个花窗,还有配套的红木雕椅。
这四季图景,基本都是比较‘安静’的,不会打扰到客人用餐,但也不会让人觉得枯燥乏味,足够安抚饥饿的客人耐心等待美食的上桌。
弧形的长条柜升级了,变成和整体形象很搭的乌木材质。柜台更宽更长,配套的几个长脚凳子也升级过,是一样的乌木材质,有着精美的雕花,可以根据客人的身高手动调节高矮,还有棕色皮质的靠垫和坐垫。
“最近怎么样?”
装修后招待的第一个客人是闻征,它一直在办事处做吉祥物,极少回来。
“就那样。听说你把那个外国来的蝙蝠妖拿下了?人家直接不走了,你们整日介黏黏糊糊的,都让魔物们受不了了。”闻征笑眯眯看着他。
“是血族。”
“差不多。”闻征很无所谓的说。
“本来就在我碗里,怎么能说拿下?”
两个一样厚脸皮的人相互看了一眼,脸上都是假假的笑。
他端出来一个长方形的木托盘,放着一个明黄色有喜鹊登梅纹饰的盖碗茶杯,还有同一系列的明黄色小圆盘,放着六个小巧的糕点。
青川其实更喜欢白瓷、龙泉青瓷、汝瓷这类色彩偏素雅的瓷器,但闻征明显更喜欢那些颜色艳丽图案复杂的瓷器,和它本人一样浮夸奢侈。
“你的茶,还有点心。茶是茶妖自己种的,和外面的不一样,这些是配套的茶点。……最近有婴鬼的消息吗?如果再找不到,基本就得等它自己出现了,那个时候可就晚了。”
“已经在找了。……诶?好清爽的味道。”
茶是茶妖在领域里它自己房间里种的,不知道是否这个原因,有些茶树产生了一些很奇妙的变异。
因为采制的时间比较早,新做的茶叶泡开后口感清淡,香气清幽。和同时期采集没有变异的茶叶相比,味道要更加清爽一点。
微烫的茶汤入口,舌尖却仿佛能品尝到一丝雪的冷冽,这是一种从未有过的奇妙感觉,而且一口之后,嘴里泛着清甜,好像还含着一口清泉一样让人舒爽。
青川就在这棵茶树上挂了一个小牌子,‘寒泉’,它所产茶叶,以后就以此为称呼。
为了配合这种清淡的茶汤,他选择的点心也是以清淡为主,有三种,一种两个,其中没有选择油炸的酥饼。
第一个是玉米发糕,以面粉、玉米面为主材料,加入白糖,以牛奶代替水调和,放入酵母发酵,上面撒几粒红枣,放在油纱布上蒸熟后切块。
这种糕点松软有弹性,不黏牙,吃起来还有一股奶香,因为白糖放得少,吃起来只有一点点甜,并不会让人觉得腻。
第二个是蒸虾饺,澄粉为主料制作的皮,蒸熟之后会呈现出半透明的质感,比面粉制作的面皮更加弹牙有嚼劲。馅儿是一整粒虾仁,挑去虾线,拌入剁碎的新鲜竹笋、瘦猪肉泥、鸡蛋、油、盐、葱花、姜末等调味料。
捏成鼓鼓半圆形的虾饺放在蒸笼里,隔着一层纱,下头再垫一层薄胡萝卜片,上锅蒸好,然后连底下的胡萝卜片一块儿夹起来放到碟子里。趁热吃下去,鲜、香、甜,还有笋粒的脆。
第三个是豆沙糯米糍,糯米粉拌上澄粉做面皮,裹上红豆沙的馅儿,蒸熟之后再在顶上撒一点红糖红豆制作的粉,出来就是只有头顶是红褐色,别的地方都是雪白的圆滚滚的豆沙糯米糍。
一口咬下去,最外面一层是甜甜的红豆红糖粉,中间是软糯黏牙的面皮,最里面是颗粒感比较明显的红豆沙,烫的时候和冷的时候会有两种不一样的口感。
“你都有这样的实力了,为什么还要亲力亲为的开酒馆?我见过的妖魔里,你是最奇怪的一个。”闻征很喜欢配茶的茶点,但是喜欢归喜欢,说还是要说。
堂堂一个强大的大妖,每天洗手做羹汤是不是太没有气势了?
“我要是不做,你有的吃?你没得吃,怎么有机会见你的老相好?你看脱毛雕,几次就吃好了,可是你呢,我算是为你开了外卖的例了,也就是出现那么几分钟。你真要和他耗一辈子么?”
“什么老相好?不是!”
“好好好,不是,你怎么说都行。”
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