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待奶奶和二伯娘将最后一盆野猪炖粉条端上桌的时候,晚上的菜算是全部上齐了。
二伯伯还带了自己酿的高粱酒,想陪李正夫好好喝一杯,可奶奶说要少喝点酒,当心酒喝多了伤身体。
李正夫却丝毫不以为意,他对自己的身体状况最清楚,当下端起仿古的陶酒罐,揭开上面的封盖,学着刚才二伯伯的动作,“咕咚咕咚”给自己的碗里倒了半碗高粱酒。
顿时一股浓郁酒香扑鼻而来,这可是地地道道的农家自酿的白酒,和外面市场买的勾兑酒不同。虽然颜色可能不够清澈,带着点浑浊,可喝道嘴里绝对味道纯正、醇厚、清香绵长,还不伤身体。
李正夫双手端起大碗的高粱酒,二伯娘说道:“第一次吃二伯娘做的全野猪宴,怎么能不喝酒呢?那样怎么对的起二伯娘和奶奶辛苦好几个小时做的晚饭。
说着他也灌了口酒,酒入喉咙,犹如一道火线下腹,不由发出“嘶”的吸气声,忍不住问道:“我说二伯伯,你这酒多少度啊,怎么那么辣?”
二伯伯李云海哈哈一笑:“六十度左右吧,具体的我也没量过,怎么样过瘾吧?”
李正夫听了忙摇头,叹了口气道:“我以前经常喝的是三十多度的白酒,这六十多度的酒倒没喝过几次,看来今天晚上这一碗酒有的喝了。”
二伯娘劝道:“正夫,不能喝咱就不喝了,多吃点菜才是正经事,酒还是少喝为妙,现在又不是冬天,也不需要暖身子。
来,尝尝我这刚炖出来的猪肉粉条,保证你吃的直流口水。”
说着二伯娘站起来给李正夫另外拿了一个饭碗,从不锈钢大盆里装了半碗野猪肉炖粉条端给了他。
二伯娘,你下次可别给我添菜了,我自己吃多少自己添,你是我长辈,这多不好啊!
都是一家人我还能客气了,二伯娘你都忙了半天了,坐下来吃饭了。
哟,看不出来,正夫这么懂事了,行,我不给你添菜了。
野猪肉切成块,用料酒、老抽、冰糖翻炒上色之后,炖出来的肉块色泽艳丽,肉嫩而不腻,粉条滑软爽口且弹牙,吃起来让人回味悠长。
李正夫一口野猪肉一口粉条,正好将刚才翻涌上来的酒气又压了回去,
吃的他忍不住为二伯娘的手艺称赞:“二伯伯果然没说错,二伯娘这手艺简直绝了,怎么不自己去开个饭店啊?”
邓平闻文王磊,你们都要吃饱,今晚回去可不吃了。
这一顿饭足足吃了一个多小时才撤席,由罗云陪着二伯娘收拾碗筷,李正夫和邓平闻文王磊他们三个小屁孩则跟爷爷奶奶回家去了。
洗个澡早点休息。
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