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(1)
夜过三更,已经是夜深人静的时候,茶厂里的伙计都睡觉了,只有陈霖桐和大牛还在干活。
俩人将摇青过的茶叶均匀地摊在笳箩上,然后放到凉青架上,收拾好后,陈霖桐走到旁边的凉青架边,拉出一个笳箩,抓起摊置的茶叶仔细地查看着。
陈霖桐回头看着大牛问:“这个凉青架上的青叶是下午未时摇青的吧?”
大牛不时地打着哈欠,一副昏昏欲睡的神态,“两个晚上没睡觉了,困死我了。”
“我在问你话呢。”陈霖桐大声说。
“你管那么多干啥?是陈三带着人做青,又不是咱们。”
陈霖桐用手握了握茶叶,面露忧虑,“这些鲜叶摊凉了快四个时辰了,用手摸着沙沙响,必须赶快摇活,要不就会失水过多。大牛,去告诉陈师父这些叶子要尽快再摇一遍。”
大牛很不痛快地嗯了一声,边走边嘟囔,“我看你是狗拿耗子多管闲事。”
陈霖桐见大牛走出晾青间,又挨个检查着其它凉青架上的青叶。
不一会,大牛走进来对陈霖桐说:“陈三和他的几个徒弟都睡了。”
“那就把陈师父叫起来。”
“叫了,可是他踹了我一脚,翻了个身又睡了,他们也干了两个晚上,都累死了,谁愿意起来啊。”
陈霖桐自言自语道:“不行,这些青叶不及时摇活就会失水成死青,制出的茶外形松散,色泽枯黄,别想卖出好价钱。”
“你就是个小伙计,管这么多事干嘛。”
陈霖桐想了一下,双手端起笳箩递给大牛,“把这些青叶都倒进吊筛里赶快摇一遍青。”
大牛很不高兴地说:“陈三他们都不管,咱们操什么心?”
“茶是寒伯伯家的,不能让这些茶叶毁了,赶快摇吧。”
俩人把凉青架上的青叶倒进吊在房梁上的摇青笼里,然后俩人站在青笼两边,开始用力摇动起来。
青笼里的茶叶在里面翻滚着。
大牛边摇边看着陈霖桐说:“咱们也不知道摇多长时间,如果火候不对陈三肯定会向吴把头告状。”
“这些青叶已经摇过两次了,这一次应该是一炷香的工夫。”
陈霖桐走到旁边的桌子边,拿起一支完整的香,点燃后插在香炉,然后回来开始摇青。
(2)
夏天的太阳出来的早,卯时天就大明大亮了。陈三肩膀上披着褂子,趿拉着鞋,打着哈欠走进厂房。
小伙计阿海匆忙跑到陈三身边,趴在他耳边悄悄说:“陈师父,阿桐和大牛昨晚把晾青的茶叶都摇过了,你快去看看吧。”
“摇就摇了,有什么好看的。”陈三不以为然地说。
“您去看看就知道了。”
陈三跟着阿海来到凉青间,抓起笳箩里的青叶看了看,靠近阿海,压低声音问:“阿桐和大牛那两个小子呢?”
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