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(1)
奇卿村外的山坡上建起了一个宽敞的大庭院,一排大房子,两边是厢房,房屋是本地常见的样式,抬梁穿斗混合式木构架,悬山顶,燕尾脊,屋顶覆盖青瓦,这里是陈霖桐新开办的六君茶厂。
茶厂的烘焙房内,陈霖桐和大牛围在烘茶的焙笼旁,看着里面的观音茶。
大牛一脸的喜悦之情,“阿桐哥,三年了,咱们终于制出第一笼观音茶。”
陈霖桐从焙笼里捏出一点茶放在手心上,仔细看了一下,又靠近鼻子闻了闻,随后拿起一颗茶粒放进嘴里慢慢嚼着,脸上逐渐流露出满意的笑容。
大牛着急地问:“怎么样?”
陈霖桐点点头,轻声说:“比泰昌的茶要好很多。”
大牛兴奋地挥了一下拳头,“太好了,咱们去县城参加斗茶大会,也让吴把头和陈三他们看看。”
“别急,先让空明师父鉴定一下,要参加斗茶大会,必须先过了师父这一关。”
大牛急忙拿过一个陶瓷递给陈霖桐,“赶紧带上咱们的新茶去找空明师父品尝一下。”
陈霖桐拿起一把竹铲,小心翼翼地把刚出烘焙好的新茶盛起来放入陶瓷罐里,装满瓷罐后,对大牛说:“我现在就去找师父。”说完,双手捧着盛茶的瓷罐离开。
(2)
陈霖桐双手捧着陶制茶罐走进禅房里,看见空明师父盘腿坐在卧榻上聚精会神地看着书。
陈霖桐把茶罐放在空明师父面前的矮几上,恭恭敬敬地说:“师父,这是徒儿在五郎山上种的铁观音,请师父品尝。”
空明师父放下手上的书本,默默地取下茶罐上的盖,捧着茶罐靠近鼻子闻了闻,随后拿起一把茶匙,从茶罐中取出一点看了看,嘴角露出一丝满意的微笑。
看到师父脸上的微笑,陈霖桐紧张的表情微微放松了一些。
空明师父一言不发,开始冲泡铁观音,他先拿起冒着热气的杯盖,双眼微闭,静静地闻了一会,随后将茶汤斟入洁白的品茗杯里,查看了一下琥珀色的茶汤,最后端起杯呷了一小口。
陈霖桐站在旁边,精神紧张地紧盯着师父脸上的表情。
空明放下品茗杯后,目光温和地看着陈霖桐,“阿桐,这个茶已经赶上为师种植加工的铁观音了。”
陈霖桐长出一口气,悬着心稍稍放下,“有师父这句话,徒儿这三年的苦就没有白费。”
空明师父向陈霖桐招了一下手,“来,你坐下吧。”
陈霖桐在空明师父对面坐下,“师父,用这个铁观音参加安溪的斗茶大会,您认为有获胜的把握吗?”
空明微微摇了摇头说:“这个茶的确可以算是上品了,但是要想获得安溪茶王,还差一点。”
陈霖桐感到有些失望,急忙问:“差在什么地方?”
“天时、地利、人和三个方面都有差距。”
陈霖桐的脸上顿时流露出失望之情,“徒儿的茶就这么差?”
空明点点头,语重心长地说:“比你想的还要差。”
陈霖桐刚要张口说,空明抬起手制止了他,“先听为师说完,首先你种植的是白样观音和青心观音,这两种观音茶树在品质上就有差距,先天不足,所以不可能制作出极品铁观音来。”
陈霖桐着急地问:“那什么样的品种能制出极品观音茶?”
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