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“我觉得你媳妇儿不去铺子里做事比较好,你如今一个人出摊儿,一日顶天了就是做三四百文钱。
是只能卖这么点儿么?不是,是忙活不过来。但生意好的时候,顶多就是维持两三个月了。”
“为何?”何氏闻言很是紧张,“叔,我们两口子都是没怎么做过营生的,不大懂这个,您跟我们仔细说一说?”
若是不想教他们的话,苏贵压根就没有说气这个的必要。
他看着这两口子,道:“现在鳝鱼多,你们自己随便收一收,都够卖。但是等天气凉了之后,鳝鱼就不咋出来了,到了那个时候,你们摊子的生意必定会下滑。
届时你们的进账就会一日比一日少,最后可能都比不上在铺子里做一日的工钱。因此你们若要维持住这个收入,就得想别的办法续上这鳝鱼的吃食儿……”
他苏家现在虽说是半个读书人家,但也做生意。
加上他自小就是在老家族里跟着长辈们到处跑的,所以见过的世面也是真的要比别人多。
别人没想到的事情,他自己就已经开始考虑上了……
苏桃一开始也没有想到这一层的,如今听着自家老爹这么一说,她也就十分认可的点了点头,“三伯、三嫂,我爹说得没错。
我们的确是想个办法,不然等鳝鱼少了之后,摊子的生意的确是会一日不如一日。”
李三两口子闻言对视一眼,然后异口同声的问他们父母,“那我们后头应该做些什么比较好?”
苏贵琢磨了一下,道:“还是做吃的,毕竟你们现在的食客基础是不错的。
此外,新吃食儿的味道、质量、价格都要与现在一样有保证,不然食客会接受不了。但这也不是一下子就能够想出来的事儿,所以你们也不用着急,慢慢想吧。”
做生意本身就不容易,要想将生意做好,那就更加不容易了。
“爹,你说得没错。”苏桃也认可他的观点,“不管啥生意里,其实做吃食儿是最容易挣钱的。
三伯、三嫂,你们也不用为这个事情发愁,我想好了,你们就做串串儿吧。”
她以前在二十一世纪的时候,就喜欢约上三五好友,然后在自己的院子里吃这个!
做串串,她自己也是有一番见解的!
只不过她以前做的汤底都是没那么辣的,但桃花镇附近的人都比较能吃辣,到时候她就教他们做两种辣度的汤底,然后将食材啥的都用签子串好就可以了。
比起做鳝鱼吃食儿,其实做串串反而比较简单。
前期将食材、汤底什么的都准备好了,后头就不用忙得脚不沾地。
李三两口子闻言很是诧异,“四弟妹,这串串是啥?”
他们不懂,苏桃也就跟他们都解释了一下,“……这玩意儿其实就跟咱们之前吃的汤锅差不多,只不过到时候我们需要将食材用签子串起来,然后按照签子的数量来算钱。”
何氏最近跟着苏桃学了不少东西,眼界、胆量都比以前好了不少。
如今听着苏桃这么一说,她自己心里就已经有一定的想法了,“四弟妹,我觉得你这主意儿很是不错。
一来大家可以选择自己喜欢吃的东西,二来到时候大冷天的,这些东西都是在锅子里的,拿出来也热乎。”
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