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方晓婷:“可是,买太贵的豆子,我们早餐就不赚钱了呀,不要送一杯豆浆还得倒贴钱吧!”
张彦:“倒贴钱也没事,我们要的就是顾客基础,送的豆浆如果好喝,人家是不是会更加愿意买我们的早餐!”
方晓婷觉得有点道理,但是她还是不知道买什么豆子,于是问道:“老板,你给我找一个豆子吧!”
“行,我找好了,发给你!”
张彦打开了网站,找了找其他商家卖的豆子,不管是黄豆、黑豆还是绿豆,再贵也贵不到哪里去。
所以光靠豆子,提升进货的成本好像没什么太大的作用,张彦又想到了另外的办法,在豆浆里面加其他的调味品,于是又在网上搜索“豆浆怎么做才好喝!”
结果出来之后,有黄豆、黑豆、绿豆、红豆各种豆子的豆浆,还有不同的豆子混合在一起做成的杂交豆浆,然后在豆浆里面还可以加西米、芋圆,做法跟奶茶差不多。
了解到制作方法之后,张彦又去搜索西米和芋圆,全部按照好评度最高筛选出来的,然后把连接发给了方晓婷。
方晓婷看到连接后,又不能理解了,因为这样做一杯豆浆,豆浆的成本至少得3块钱,往出销售的话,至少6、7块钱一杯,然而他们现在是免费送给顾客,所以觉得非常不划算,简直就是脑残行为。
“老板,这个豆浆是卖的,还是送的啊?”
张彦:“送的,从明天开始进货,货一到,立马就改变配方,到时候,让董伟去研制一个最好喝的配方!”
方晓婷只好答应照做,她不做也没办法,老板是不会听她的。
......
新买的各种高品质的豆子,西米和芋圆已经到货,董伟和韩没没双双开始研发各种不同口味的豆浆,单个豆子,两种豆子混合的,三种豆子混合的,所有的方法全部都试过了,然后用不同的水,不同的烹饪方法来制作,再找大家品尝。
他们这一天,除了早中晚三个高峰期,中间的时间基本上都没有休息,一直在研发豆浆,最后终于出品了一款最好喝的豆浆,采用黄豆、绿豆混合,在家芋圆、西米,按照5:5:1:1的比例调配,水用的是农夫山泉,糖用的是海藻糖,甜而不腻,口感丝滑。
晚上下班的时候,董伟和韩没没把最后成品的豆浆拿出来,让大家好好品尝一下。
刘默、李亚兰等人都在场,每人都喝了一杯,觉得非常满意。
李亚兰也算是见识过各种不同高档场合的人了,但是这个豆浆口感真的出乎她的预料之外,从来没有见过的味道,竖起了大拇指:“厉害啊,这也太好喝了!”
刘默也表示赞扬:“是啊,她们早班的人没喝到太可惜了!”
董伟笑道:“没事,明天早上我再做给她们喝,怎么样,你们觉得这个口感明天拿出去上市应该没问题吧?”
李亚兰点了点头:“绝对没问题,我觉得!”
“老板呢,让他过来尝尝!”
刘默说道。
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