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第141章自己的老公,只能忍着~
“那红豆想用这槟榔芋做什么?”
“一道甜点,还有一道佳肴。”槟榔芋本身就是制作点心和佳肴的上乘原料,也有许多可供厨师们发挥的地方。
看蒋红豆站得艰难,卢峰便去客厅拿了一把椅子进来,让蒋红豆在处理食材时能够坐着。
“谢谢。”
“是我该说不好意思,你脚不方便,还要你做菜给我吃。”
“没事。”
蒋红豆笑笑,熟稔快速地将槟榔芋给去皮,每一个都切成了等大的四块。
然后交给了卢峰,让他将这些放在盆内,加入适量清水。
“适量?”
“一百五十克到一百七十克之间,都可以。”看到卢峰还在犹豫着这一百五十克和一百七十克,靠近哪一个更好些时,蒋红豆无奈。
“一百五十克好了。”
“没问题。”
卢峰迅速加好了清水,而且据目测,一百五十克不多不少,误差绝对在两克以内。
欸!
蒋红豆觉得以后对这些数学和物理大神,还是直接说具体数字最好。
像是适量、少许这些词汇,对于他们难度太高。而精确到多少克,旁人很难把握、或许还要搞个东西测量一下的。对卢峰这种常出入实验室的,那就不要太容易了。
“加好水后把这个上蒸笼,然后火要生起来了。”
卢峰连连点头。
从他生火的熟练程度,蒋红豆便能判断他平时确实做饭。
至少比起她家傅大神,卢峰绝对可以说得上是位厨房老手了。
等等,她干嘛什么事都想到傅钟深?
这样频频将两人对比,也着实不太好吧。
这过程中,蒋红豆又分别将红枣去皮和核,把它们给切碎。将新鲜的冬瓜去皮切成条,在条状基础上又做了进一步处理,切成一粒粒米粒大小和形状。
卢峰拿起这些“小米粒”冬瓜,不禁啧啧称奇。
这个刀工,也实在太牛了。
而且不是简单的切成碎末,是有固定形状的。最厉害的是这些小米粒几乎都是一样的,仿佛是用机器给切出来的一般。
这就是大厨吗?还真是各种意义上的厉害呢!
槟榔芋头在蒸笼上,要蒸一个小时左右。
所以这个过程中,不可能只忙这一道菜。
葱姜蒜全部洗净切好备用,鸡蛋液也提前打好,胡萝卜切丝,菜心洗好烫熟等等。
“我回来了。”
准备工作差不多完毕之时,傅钟深也拎着一大篮子菜回来了。
“就等你了。”
蒋红豆笑着接过篮子,先好好检查了一下,然后满意地将它交给了卢峰。
“深哥这次有进步,菜没有买错,而且都挺新鲜。”
“瞧你说的,做饭我是不行,但买菜没有问题!”
蒋红豆有些好笑。
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