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第168章时间会证明一切
不管仿膳饭店出于什么样的考虑,他们确实是给了周边的小餐馆一条生路。
有玉麟饭店的教训在前,谁也不愿再去继续招惹蒋红豆和仿膳饭店。
否则人家一个不爽,存心给他们难受,那也不是他们轻易招架得了的。
过去两个月,蒋红豆忙得风风火火,无心再理会那些闲言碎语。
等她停下来时,才发现那些谣言早已经风去云散。
而傅钟深,在过去两个月里看着蒋红豆将所有事料理得清楚分明,整个人就像是不知疲倦一般。对工作、对生活都有着无限的激情和精力。
这样的蒋红豆,让傅钟深觉得有些耀眼。
他还清晰地记得几个场景——
一个半月前,后厨管理制度施行以来遇到了一次最严峻的考验。
原因是结算工资时,有几位员工因为工作期间不小心违反了后厨管理制度,扣除了不少工钱。
这造成了他们的不满,在背后嘀咕着饭店故意找名堂克扣工钱,而蒋红豆就是问题的根源。要不是她多事,整出了这么多无用的东西,现在怎么可能会这么多破事儿!
而这几人又联合起来抵制后厨管理制度,希望一切都还能跟从前一样。看到饭店这方不太重视他们的意思,甚至还扬言要跳槽。
顾奇之一开始希望能大事化小、小事化了,让这起事端尽快平息。
结果这几个人却越闹越来劲,对蒋红豆也有些针对。
虽然大家平时关系还可以,他们也常跟着别人一块起哄,喊蒋厨最棒、蒋厨威武!但真的动了他们的利益,那一个个则翻脸不认人起来。
还有一些新来的,对蒋红豆本身就有些不服气。认为这位女厨师就会来一些虚头八脑的东西,女人心思就是多之类。
那段时间,后厨的气氛着实有些压抑。即便莫永清和许多厨师都站在蒋红豆这边,也奈不过别人故意扯后腿,给大家平添了不少工作量。
以至于大家火气都有些大,闹到最后还差点大打出手。
傅钟深看到蒋红豆兴致不高,就主动询问。
蒋红豆本来懒得说的,但看傅钟深一副她不说就不罢休的模样,便叹了口气,将这些事跟他提了提。
“所以,你现在是后悔了,觉得自己不该多事提出什么后厨管理制度,让自己难做人?”
“怎么会。”蒋红豆耸肩,“我无比自信,后厨管理制度能让仿膳饭店变得更正规更好,也能够让厨师们科学有效的工作。即便遇到一些阻力,我也不会质疑自己的决定。”
“非常好。”傅钟深本以为蒋红豆陷入了迷惘,却不知她比任何人都还要坚定。“那你又是在烦恼什么呢?”
“我是在头疼那些人,以为闹得越厉害就能占得更多好处。不喜欢被处罚,那为什么平时工作中不能更认真仔细一些?处罚规则都是透明化的,真的闹将起来他们的理由也一点都站不住脚。以我对顾老板和莫师傅的了解,明天他们如果还那样,大概就会被解雇吧。”
“不服从管理的即便被解雇,也没什么好说的。”
“我只是觉得有些可惜。这几位能被仿膳饭店请进来,实力是有的。如果能改掉浮躁的态度,用心磨练技术,将来前途挺光明的。要是就这样离开了……”
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