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周和曦嘴角抽抽,原主声名远扬啊,人家未见其人,早闻其声。www.wjxs.com
鉴于名声不佳,周和曦废话少说,直言要进厨房,做出个真正的千层酥油饼给他们瞧瞧,王掌柜想都没想便要拒绝,只听周和曦道:“若是我做的没有这个好吃,再给你们翻一倍银子如何?”
生意人,就得拿钱砸,多说纯属浪费口舌。
王掌柜立马同意了,玳瑁则眼皮子一翻险些晕过去。就大小姐点的这一桌子菜,少说也要五十两银子,原本就毫无道理的许诺给人家三倍,便是一百五十两,若再翻一倍,便是三百两!!
大小姐这是要挥霍人生么?
玳瑁已经认定此局大小姐必输无疑,她们从小一起长大,只见过大小姐吃,从未见过大小姐下厨。
老天!侯爷若是知道大小姐这样挥霍……回去她们会不会集体挨打?
……
进后厨之前,王掌柜先进去给掌勺刘大厨交涉,许久才把人请进去。而周和曦刚进门,迎面便对上来自大厨的轻蔑和隐忍之光。
桌子上,一大盆和好的面,还有刚成型尚未烘烤的饼,周和曦径直走过去,捏捏面,讥讽道:“面死成这样还想做出酥油饼,做梦吧。”她把“酥”字咬的极重。
刘大厨:“……”
可以不忍么?
周和曦:“弄半天连十层都没,还敢妄称千层酥油饼。”她又把“千层”二字咬的重重的。
刘大厨:“……”
是可忍孰不可忍!
当即,他蠕动着大块头身体朝周和曦走去,王掌柜立马用他瘦弱的身躯挡住,又说了诸多好话,方才平息对方怒火。
再看周和曦,已经着手和面了。
“若要千层,须以沸水和面……”周和曦双手灵活的在面粉中穿插,纤细白嫩的柔夷灵巧如蛇,突然不知使了什么法子,原本成团的面粉化为片片雪花散落在桌面,周和曦不理会刘大厨质疑的眼神,继续念道:“醒面。一刻。”
利用醒面的时间,周和曦起锅烫油,滚烫的油加糖,一并浇灌到醒好的面上。
接着,更加优美绝伦的揉面手法来了,尽管她已经将速度放的很慢,刘大厨依旧没跟上,此时,这位大块头厨子心中除了震撼及偷师学艺外,再无其他。
半个时辰后,一锅黄澄澄金灿灿的千层酥油饼出锅,周和曦给每个人都分了一块,刘大厨咬一口当场就哭了。
他当一辈子大厨,声誉满京城,却从未吃过如此绝品酥油饼,更别说亲手做了。
而玳瑁、玛瑙面面相觑,惊的说不出话来。
眼前的这位,真的是她们家大小姐?
“王掌柜,如何?”
正在一心吃吃吃的王掌柜点头如捣蒜,待嘴里的饼全部咽下方道:“请周大小姐出去说。”
“没功夫,姑奶奶一口汤水都没喝上呢。”
“刘师傅,快起锅,再给周大小姐备一桌上好的席面。”考虑到原来那桌早凉透了,王掌柜好心且慷慨的吩咐道。
仿佛是不服输,又仿佛在显摆,这一次,刘大厨使出浑身解数为周和曦做了一桌非常丰盛的席面,用料之珍贵,食材之新鲜……就算哪个皇室贵胄来了,至多如此。
周和曦饱餐一顿,心情大好。
面对王掌柜的各种暗示,也不装聋作哑,慷慨道:“我可以把千层酥油饼的秘诀送给醉仙楼,只是,这桌席面……”
“不要钱!”
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