手机浏览器扫描二维码访问
第064章 剁椒鱼头出锅（第1页）
魏君明把蒸锅的火关掉，掀开锅盖。www.25shu.comwww.qianqianxs.com
顿时一股诱人的香味就飘散而出。
等蒸汽散去，魏君明把刚刚切好的蒜末洒在鱼头上，重新盖上锅盖。
“蒸鱼头，这一步一定不能省，只有这样闷一下，才能让蒜香味儿渗入。而且这一掀锅盖锅，还有利于一些杂味飘出。”
“另外鱼皮遇到冷气，也会变得紧实，导致鱼肉和鱼皮之间出现空隙，现在再捂一下，剁椒的味道也更容易渗透进肉中。”
徐拙真没想到，蒸个鱼头还有这么多的花活儿。
不过很多美味的菜品，就是靠这样的小花活儿取胜的。
这要是让徐老板自己在实践中领悟。
估计一辈子都不知道还有这种小窍门。
于细微处见真章。
烹饪果然是一门技艺，而不仅仅是一门手艺。
在闷鱼头的时候，魏君明也没闲着。
他架上炒锅，倒油之后开大火。
油烧热后关火，把鱼头从锅里取出i。
抓着炒菜锅的锅柄，把锅里的热油一股脑的浇在了鱼头的剁椒上。
顿时，一股诱人的香味儿迅速在厨房中弥漫。
泼上去的热油，简直像是赋予了鱼头灵魂一样。
徐拙的肚子不争气的叫了起i。千千小说网www.qianqianxs.com
饿了！
魏君明倒是兴致不错：“假如特别能吃辣的人，泼油之前也可以撒点辣椒面，就像做酸菜鱼水煮鱼那样。”
一旁的建国好奇的问道：“那不就不正宗了嘛。”
魏君明摇摇头：“这世上的饭菜，没啥正宗不正宗的说法，只要好吃，你怎么做都有顾客的。假如做的不好吃，你完全按照正宗的方式i，也没人i吃。”
川菜发源于社会底层，从开始到现在，从没有那么多的繁文缛节。
所有的菜品，都围绕着好吃展开。
既没有鲁菜的那种宫廷礼仪和繁琐，也没有淮扬菜刻意的雕花炫技。
只要好吃，怎么做都行。
不追求那些虚头八脑的形式美。
正是因为这种包容性的思想，才会让川菜在当今社会迅速崛起。
别的不说，光一个火锅就统治了美食界的半壁江山，就是最好的证明。
徐拙给周雯李浩于可可他们打了电话，催他们快点i。
鱼头已经做好，接下i该椒盐鱼片了。
这道菜不算严格意义上的川菜，而是一道创新菜。
把川菜中的椒盐味和比较家常的炸鱼片结合在了一起。www.qianqianxs.com
至于味道嘛……
徐老板还真没吃过。
不过根据椒盐排骨椒盐田鸡以及椒盐酥肉i看，味道应该不会太差。
干炸的鱼片吃着就很不错，再撒上椒盐，没有不好吃的道理。
徐拙刚刚切的鱼片挺薄的，所以腌制时间也不用太长。
魏君明用筷子把里面的葱丝姜片挑出去之后，往里面磕了一个鸡蛋，又抓了一把面粉和一把生粉进去。
全能小医神 开局史莱姆 重生之名门锦绣 大嘴球王 森罗之主 日月传送梭 揭棺起驾 娇妻残爱余年林子玥厉沉 医妃倾天下 姜天赵雪晴 秦明李梦 完美人生沈浪 我生卿未生 武道帝魂 君临辉夜 溺宠名流娇妻小说免费 锦衣卫之走狗日常 韩三千苏迎夏 美漫大怪兽 天价宝宝：初夏若雨等花开
摄政王的小娇娇可闹了
全能大佬白盈盈穿书了，拿的却是脑残女配剧本，活不过一集就凄惨下线了。而堵在她和太子私通的门外的，是她的未婚夫，太子的瘸子皇叔，也是未来权倾天下的摄政王。为了保住小命，白盈盈表示太子太弱鸡，未来夫君才是救命稻草。白盈盈夫君我能治好你的腿。结果被当成刺客，打入水牢。白盈盈夫君这是我做的烤烧鸡，可香了，你叫我一声娘子，我就给你吃。楚天辞本王就算饿死，也不会吃的。白盈盈的迷弟们看不下去了神仙知音盈盈，随我一起隐居仙林，从此琴笛合鸣，潇潇洒洒一辈子。魔教教主盈盈，与为兄一起行走江湖，没人敢招惹本尊的妹妹。敌国皇帝朕已经把皇后之位留出来了，就等盈盈过来了。白盈盈一咬牙，决定离家出走。楚天辞慌忙地坐回轮椅车，伸出腿本王的腿疾又犯了，给你治治不了。本王肚子有点饿了，想吃娘子做的烤烧鸡。不会做。某人忙站起来，闪身堵在门口想走先把偷我的东西留下。白盈盈气我偷你什么了？某人气定神闲我的心！白盈盈后来风云变幻，她为他，孤身犯险，一支魔笛退万军，名动天下。他为她噬血成魔，屠城掠地，踏碎山河，也为她放下屠刀，洗手做汤羹。...
女大三千位列仙班
陆涯沉迷于修仙网游上古仙庭中，五年里夜夜爆肝修仙，就在他获得史上第一个全职业满级称号时，竟穿越到真的仙界，获得自己在游戏中所有的满级技能然而仙界的所有冒险都已经玩腻，无敌意味着无聊，陆涯表示我真的不想努力了。这时一个超美的富仙女找到他。少年，你想少奋斗三千年吗？女大三千位列仙班，陆涯本想在仙界做一...
乱中取胜
遇到他之前，她爬山，建屯，种粮，逗狼 遇到他之后，她出山，建城，带兵，斗魍魉！ 穿越到乱世，她本可以清闲，野菊，山下，却偏要深算，猩红，谋天下！ 这是一部穿越女主的走运奋斗史！江山后位，且看李君如何乱中取胜！本站为书迷更新乱中取胜最新章节，查看二月树所撰科幻小说乱中取胜的最新章节免费在线阅读。...
天才鬼医
一个有着逆天医术的医仙，行走世间！他悬壶济世，专治各种疑难杂症，扶大厦之将倾，挽狂澜于既倒。究天人之际通古今之变成一家之言。...
超级神豪科技系统
屌丝李林飞因尾随女神，自行车撞上路边电杆，神豪系统，于是屌丝逆袭。有了系统的李林飞做任务，兑换机器人及武术，神豪点和任务点，未来科技集团，发明未来科技，以领先的技术使国家科技领先全世界。李林飞屌丝格言谁说屌丝不能成神，人不能富贵一生，一切都要靠自己奋斗，总有一天你会站在人生巅峰，俯视全世界，人展开...
超级宠兽系统
人倒霉起来，喝凉水也会塞牙缝，那么走起运来呢？那当然是睡着，睡着也会被超级晶体砸中额头，而主角，正是这么一个倒霉了八辈子，却突然走起运来的人。滴检测到宿主与三眼人族血脉契合度超过10以上，确认符合融合要求，系统启动融合程序。融合成功，测量到宿主第一次使用系统，系统将随机赠送宿主宠兽种子一份，并赠送宿主100个积分，你现在的个人信息如下。宿主罗承兽奴金钢人族，天习人族。野赋技天生蛮力，韧皮术，硬甲术，速捷术。宿主技神元强化，神元扩潜，野赋附体，野赋转嫁。宠兽背包纲多罗刺蚤种子1大力神公蚁种子5赤水凶蟒种子1已有两部百万字完本作品星兵大地魔骑，请放心收藏！...