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第三十二章 装逼我也是专业的（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！张飞鹏作为厨师的基本功非常扎实，而且厨神传承也不是吹的，人们专研半辈子的厨艺知识，张飞鹏上辈子努力和这一世的只是传承，直接获得！为他在厨道上节省了大量探索时间。一抬头就看到卷子，35道题从食物禁忌到鉴别方法都有涉及。随手拿过凳子，荷台当桌子就开始答题。

问题一：海鲜不能和什么一起食用？

张飞鹏看了第一题，快速在下边空格处写上：水果，啤酒，寒性食物（空心菜，西红柿），大量的维生素C

问题二：猪肉不能和什么一起搭配？

张飞鹏果断的写上：牛肉，羊肝，大豆，香菜

考题答的很顺畅，这都归功于曾经的经验和时间积淀的基础知识，要知道，九成的参赛者都在咬笔杆抓头发呢。

“也不是很难嘛，都是些基本知识，如果连这些都不知道，怎么做好厨师？相克或者忌讳的食材混在一起，严重会闹出人命的。”快速答完问题，张飞鹏开始嘚瑟了，很骚包的率先交卷率先离开会场，而时间才过去十几分钟。

“开什么玩笑？我才答了四分之一！”

“是放弃了吗？”

“狂妄的小子！”

看见张飞鹏这么骚包的朝他们挥手，好几位参赛者忍不住不满而开口，结果被监考发现，直接淘汰。

离开会场，张飞鹏立刻买了两瓶矿泉水，冰镇的！等到下一场考试那些没注意的参赛者，注定悲剧了，大热天的只能接水龙头里的生水喝了。

再次进入会场，第一轮直接淘汰了三十多人，幸存的参赛者也没有交流的想法，个个都在闭目养神。

不长时间，主持人出现在赛场前方，“各位各位参赛者注意了！马上进入第二轮考核。”

过了大概五分钟，主持人拿着一个卡片宣布：“本轮考核的是刀工，看到你们右手边的食材区了吗？那里面里面有一袋五十个土豆，本轮的任务是将其全部清洗干净去皮，限时一刻钟，超时未完成者直接淘汰！”主持人宣布本轮的比试规则。

此言一出，没有什么抱怨的人，因为这个考题太简单了！不过很快就有人惊呼：“我靠！玩我呢！没有削皮刀怎么去皮啊！”

这时主持人适时补充规则，“在厨台上又各种厨刀，请选手们尽量展示刀功，如果浪费过多直接淘汰！”丝毫不理会满场的惊叫声，主持人直接宣布道：“计时开始！”

张飞鹏没有废话，在前世还是厨房学徒的时候，削土豆皮那是算是休息一样的工作，后来自己灵活的双手被师父看中，再后来……

张飞鹏从前世的回忆中惊醒，现在可不是放飞思绪的时候。将土豆倒入一个大盆，然后向里面放水，趁着水龙头加水的空挡，张飞鹏又取了一个大盆也往里放水。

然后在雕刻工具箱里选了一把雕刀，虽然现有的厨技和刀功都不适合处理土豆皮，但是张飞鹏前世的功力还在，一刻钟削五十个土豆小意思！

盆里已经放足了水，张飞鹏坐下，左手拿着一个土豆搓揉了几下，然后他出刀了，银色的光芒，正如一团银色的异火般在他的五指间跳动，随着刀动，只见那银色的火焰接近左手的土豆，土豆皮的碎屑随之飘然而落，虽然前世的师父不是什么名厨，但是这一手云龙三现的雕刀的功夫可是罕有敌手，张飞鹏更是青出于蓝。

随手把削完皮的土豆放到干净的水盆里，然后左手在捞起一个土豆，右手银焰再现，重复刚才的过程……

看着一个个土豆被张飞鹏飞速剥光，围观的人都瞪直了眼睛。要知道考核用的土豆形状并不规则，坑坑洼洼是正常的，甚至许多奇形怪状的，对于奇形怪状的土豆，洗干净都费劲，削干净更费劲，而且特别耽误时间。可在张飞鹏手中，无论坑洼还是奇形怪状，都丝毫不是问题，那掌控银焰的右手，那灵活的手指头，总能通过细微调整将土豆皮处理的干干净净。前世的云龙三现的雕刀法，在异界厨艺比拼中展现出鬼斧神工的魅力！“各位，再看可就来不及了。”张飞鹏发出善意的提示。旁边几人愣了愣，随即尖叫声四起乱成一团，光顾着看张飞鹏表演“魔术”，忘记了时间正在持续流逝。

紧张的考核继续进行，平均五秒一个，四分钟之后，五十个土豆全部削皮完毕，经过清水洗净，暂时在所有考生中独占鳌头。张飞鹏让有些酸胀的右手稍微休息，转头朝后望去，不少的厨师也不慢于他多少。张飞鹏忘记了这是个高武力的世界，一时间厨师们什么秘技魔法齐上阵，各种闪光特效晃得的张飞鹏目瞪口呆！教练！他们作弊！

这一关只有几个发挥失常的人被淘汰，参赛者剩下大概150人。时间一到主持人立刻宣布最后一个考题：用削好的土豆做成料理，五位评审和现场的游客就是考官，评审每人最高20分，游客每领取一份料理积一分，评分最少和料理有剩余的全部淘汰！只留下100人。

很考验智慧的题目，要么对自己有信心，将料理做出很多份，要么就是没有信心少做几份。这就要看自己的把握了，做的份数少了被淘汰，做得分数多了剩下一样被淘汰，这就要看各个参赛者的营销能力了。不过还有评审那个环节，只要最先完成料理，并且获得高分那就是毫无悬念的胜利！

张飞鹏看着入场的游客和参观者自信一笑，仿佛又回到了前世那个激情澎湃的岁月，毕竟对厨艺的热爱已经因为十几年的苦练和工作，深深的根植在骨子里了，区区晋级考核，让我不考虑智慧，只用实力说话！

取出一把长刀，在所有人（包括评委）惊骇的注视下，张飞鹏猛地将土豆抛入空中，接着一声轻喝握刀横切而过。淡淡的刀光依旧残留在空中，风为之呼啸，海浪为止奔涌，完整的土豆突然崩散，化为均匀到无可挑剔的土豆丝漫天飞散！仅仅一次挥刀，土豆就变成了不但极细而且均匀的细丝！“这不科学！”不少人下意识喊出声，不少身怀力量的人是真的被惊到了，张飞鹏没有动用任何魔力或者其他能量，纯粹的刀功！然而，更不科学的还在后头呢，那漫天崩散的土豆丝，居然没有半根落地，而是在风中盘旋飞舞着朝不远处的大盆落去，就好像土豆丝有了生命一样！

“起！”海浪虚影凭空出现，土豆像被看不见得手抓起一样，升入空中。“斩！”刀光再起，张飞鹏发疯似的挥舞长刀，刀光的残影在空中纵横交错，一个个土豆在刀风中破碎，无数土豆丝如同狂风夹裹着的暴雨，席卷着落入盆中，顷刻间便堆成了一座山，五十个土豆几乎一分钟就被全部切成了细丝。

张飞鹏开火，大锅加入油脂。将土豆丝清洗掉淀粉，用清水浸泡。张飞鹏开始清洗圣女果和火龙果和青菜叶，并且切成小丁。

油大概六成热的时候，张飞鹏开始炸土豆丝，炸好的土豆丝控油，然后调制沙拉酱。做后土豆松搭配柠檬汁，水果和蔬菜调制成沙拉。

“柠檬土豆松配配水果沙拉！请品鉴！”张飞鹏用纸碗装好料理，搭配一次性的小叉子放到五位评审面前。而且张飞鹏还体贴的给了主持人和他旁边的摄像师一人一个。

新东方烹饪学校的副校长熊大宝先端起张飞鹏的料理，“嗯。不错！充分迎合了游客的心理。既然是面向游客的料理，这种方便取用的小吃形式是最好的！”副校长用叉子插起一团土豆松，咀嚼之后又插起一个圣女果，吃下去，“有句话说得好，声音也是美食的一部分，酥脆的土豆松给人一种冲击的美味，搭配柠檬汁很好的化解了夏天品尝油炸食品带来的油腻感，再加上这个清爽酸甜的水果沙拉，完美！骚年我看你脑洞……咳！骨骼清奇，不如来我们新东方烹饪学校进修一下吧。”

其他四个评审，除了奥兰.詹姆斯评价低了一些以外都给了高分。张飞鹏到不意外，毕竟他的料理迎合的是东方人的口味，结果张飞鹏得到了九十三分的高分。还有一点是这些评审忽略的，那就是游客已经看了一上午了，不少都没有离场，那就证明他们不但饿，而且还渴，水果沙拉可以很好的缓解口渴，让食物变得更加容易下咽。这也是张飞鹏没有选择更简单的土豆饼或者土豆丝卷饼的原因。

不出张飞鹏所料，当他回到厨台之后，他的位置就被大群游客围住了！所有工序都已经准备完毕，张飞鹏立刻开张为游客们递送自己的料理，这就是第二个优势，不让人等待，科学研究人的耐心正常只有三分钟，这种不用等待直接开吃的美味更加吸引人！总之张飞鹏用前世的经验，完全碾压这些只会磨炼厨艺的厨师们。胜利已经被收入囊中。

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