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旁边闷头扒饭的唐敏头抬起来偷瞄,趁着大家都瞧着杂菜汤的工夫,飞快伸筷子夹了颗花生米塞进嘴里。
花生米可是唐大壮的下酒菜,平时谁都碰不着,难得有机会偷夹一颗,唐敏吃得有滋有味儿。
“看啥?要吃自己夹。”
感觉到唐碗在看自己,唐敏狠瞪她一眼。
家里碗筷都是有数的,勺子也是,桌上就这一个,还被王碧华霸住了,别人想吃还得等她放下。
一连吃了三勺,王碧华这才恋恋不舍地把勺子搁进菜糊糊里里插着。
朱月春这回没再客气,往自己碗里狠狠舀几勺,又把坐在家椅吃蛋羹小毛头的碗拿过来,往里添了两勺杂菜糊才放手。
杜招梅不好意思盛太多,只舀了两勺,可是每勺都插到碗里,搅最干的那部分。
最后留给唐敏和唐碗的,就是碗底剩的那么一点。
“姐,你吃吧。”
唐碗瞧了杂菜汤一眼,只伸筷子夹了两块豆腐放碗里。
唐敏知道唐碗平时不喜欢吃带汤的菜,不客气地把最后一点汤渣刮到自己碗里。
杜招梅尝了口杂菜汤,眼睛都亮了。
虽然菜里菜里没肉卖相也差,火候也掌握得不怎么到位,但这味道却是实打实的好!
“月春,你这菜做得越来越好了呀。里头给了猪板油吧?”杜招梅舔舔嘴角。
朱月春用筷子拌着菜糊和饭,搅得每粒米上都粘着这股鲜味儿,吃得头也不抬。
听到杜招梅这话,朱月春掀了掀眼皮,含糊应了一声,“妈做的。”
杜招梅从进唐家门的那一天,跟王碧华就互相看不对眼,分家的时候养了老头把婆婆踢给老二,是她吹过最得意的枕头风。
知道自己夸错了人,杜招梅眼睛一垂,闷头继续扒饭。
王碧华没理会两个媳妇说什么,一直在回味着刚刚喝的那几口杂菜汤,总觉得再吃豆腐都没味儿。
豆腐炕得两面焦黄,油盐也给得足,偏偏就是没有这杂菜汤味正。
明明都是她做的,怎么差得这么多呢?
不过味道好是事实,看自己唐大壮吃得香,王碧华脸上神气都不同了。
总说朱月春菜做得好,她也不差吧?
唐碗一声不吭地吃着自己碗里的饭,时不时抬眼看看桌上几人表情。
看到平时吃饭很少对菜做点评的唐大壮,居然也转头跟王碧华说这杂菜汤味道好,唐碗唇边浮起一丝微笑。
今天这菜汤,可是她尽了心做的。
以前调味,她就是随便抓点碗柜里乱七八糟的调料扔进去完事,只要能吃饱肚子,就懒得多费心思。
其实想要饭菜更好吃很简单,无非就是多抓几种配料,让味道层次显得更丰富。
料的选择上也没什么稀奇的,反正她也不懂这些,抓到什么随便丢点什么,有福利系统给的能力在,总归不会难吃。
家里除了盐以外,就是碗柜里那点可怜的五香粉,想要多重滋味,只能另辟蹊径。
唐碗转了一圈,看到院子杂草上结了不少草籽,就出去薅了一把扔进锅里。
没想到煮出来,居然多了重肉味儿,真让人意想不到。
曾经山珍海味不知吃过多少,一般的菜端到面前都难入她法眼。
这几年在凤凰村苦熬,成天清汤寡水的素菜吃着,尝到这点肉味儿,居然也叫唐碗惊了艳。
要不是刚煮好唐大壮他们就回了,唐碗还准备多偷吃几口。
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