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第四十五章 飞向豪森州（第1页）

[rg]

两周后，四月考察团的签证全部拿出来了。

LS团队已经提前准备了一份Booklet出行手册）分发到每位团员手中，其中不仅详细标注了旅行线路，把代表团的每日行程介绍得清清楚楚，还简要介绍了S国的商业概况和豪森州的产业概况，并收录了时差、现金汇兑、驻S国使领馆联系方式、紧急情况处理方式、行李托运限制等信息。端的是印刷精美、信息完全。

此外，LS还贴心地为每位参团人员准备了诸如天气、着装、电源接头等参考建议单。

尹杰提前几天前往豪森州。先到TH公司的LS团队工作一段时间。考察团成员都各自选择最适合自己的航线，只要保证按期抵达S国。尹杰届时将陪车前往苏立克机场迎接。宁昊然则陪同从帝都出发的考察团成员一起出发。

在飞往S国的飞机上，尹杰望着窗外如堆雪如飞瀑般的白色云朵沉默不语。

Erdmann的好意她非常明白。提前到达到豪森州，和同事们早日熟悉起来以便在考察活动顺畅进行必要的协调。而且，提早参与到商务拜访和会议的安排工作中，不仅有利于达成更高品质的代表团接待工作，也对尹杰各位中国企业家面前树立专业化形象非常有帮助，对她以后在中国的工作开展大有益处。

小桌板下方的收纳袋里插着飞机餐的菜单，尹杰随手抽出看了一眼。

菜单印制在精美的浅黄色硬质卡纸上，两折的中缝用白色的丝绸打了漂亮的蝴蝶结。首页是银色花体的“Menü”。尾页则用较小的深灰色字体提醒：

-请尽情享用采用S国一流食材制作的精美餐品；

-您可以在航空公司网站挑选喜欢的菜单，然后提前加入自己的餐单，也可在自己所定航班起飞前24小时内用自己的账户点餐。

-如果您希望选择素食，请与空乘工作人员说明。我们与全球历史最悠久的Hilt素食餐厅联手，为您打造健康的全素餐食。

-我们为您提供的美食将向您展示S国独特的文化遗产，请您按照传统的S国配方享受每一份特色风味。

打开菜单，提供的餐食分为A餐和B餐两种。其中的B餐是素食餐。每一份餐点都包含餐前小吃、主餐、甜点三个部分。让尹杰惊讶的是，每一份餐点下还注明了这份餐点中可能含有的过敏原。例如尹杰选择的A餐，餐前小吃是S国奶酪和小硬壳面包，还有配法式沙拉酱的什锦沙拉；主餐是苏立克香煎小牛肉饼，配香煎薯饼、蔬菜及杏仁薄片，可选面包和黄油；甜点则是黑巧克力慕斯配糖渍树莓。下面标注的过敏原是：芹菜、鸡蛋、麸质、牛奶、芥末、坚果、黄豆、芝麻、亚硫酸盐。

菜单下用黑色小字注明：如果因餐食中含有的过敏原无法享用正常供给的餐食，可以提前预定专为过敏人士提供的特殊菜单。

S国人的认真和严谨举世闻名，但尹杰直至加入LS后才对此有了切身体会。此刻更是因为这份认真而深受触动。这种看似给自己增添工作量的认真态度其实效果非凡，不仅能凸显航空公司的专业、认真、严谨、顾客至上的品牌形象，而且极大地避免了因为误食过敏食品可能导致的乘客健康隐患，同时，通过鼓励提前点餐也增加了飞行时段的销售。对对乘客的特殊服务将在公司留下记录，作为特殊数据留存下来，有助于将来更好地服务客户。

相信所有人都听说过一则关于香格里拉的小故事：一位商务人士入住纽约的香格里拉时就住宿条件和房间内设施提出过一些特殊要求，后来他再次入住香格里拉的时候，尽管城市不同据说是意大利的威尼斯，入住房间时却惊喜地发现房间里的摆设和配置的用品和他在纽约的要求一摸一样。这个故事后来也就成为香格里拉高品质体验式服务的一个样例。

S航此举也起到了同样的效果，此举对航空公司的正面宣传效应更加明显。可如果细想下来，这不过是一份小小的餐食，从这样的细节着手效果尽然如此非凡？尹杰由此悟到，其实所谓精致、专业，都体现在细节里。因此，只有把细节做好了，所标榜的品质才能凸显出来。

S航随餐可以提供本国产的葡萄酒。尹杰此前只知道F国盛产葡萄酒，何宇新同学的存酒80%以上都产自F国。这次就在晚餐时趁机品尝了S国的黑皮诺。她噙了一口，让它流遍口腔的各个角落。

嗯嗯，口感圆润细腻，结构平衡，有浓厚的果香和豆蔻香味，搭配今天的主餐——香煎小牛肉饼，正正好。

品味干红之后，她对S国的干白产生了浓厚的兴趣。餐后不久后尹杰又来到舱尾找空姐要了一杯白葡萄酒。那位金发空姐为她倒了一杯瓦莱州的白葡萄酒，还递给了她一小碟硬奶酪。尹杰谢过，浅浅喝了一口，发现和晚餐的黑皮诺果然不同，这杯白葡萄酒酸度低，且不仅有果香，还有浓郁的花香，在回味悠长的阿彭斯硬质奶酪的奶香衬托下，显得更是清爽宜人。

此时机舱里大多数人都已陷入沉睡，空乘们的工作也稍微轻松了一些。尹杰和这位金发空姐攀谈起来。在她向对方介绍了自己的工作单位后，俩人的关系拉近了很多。这位空姐指着碟子中的奶酪问她：“喜欢这个味道吗？”

尹杰点点头。这是一种咸味硬质奶酪，入口后略含上一会儿就会化开，发酵过后的浓郁奶香随之充满口腔和鼻腔。这种奶酪和艾蒙托奶酪不一样，没有那种略嫌刺鼻的辛辣味道。

“我非常喜欢，谢谢你！”她诚信诚意地道谢。

金发空姐指着奶酪道：“这是在我家乡生产的奶酪。”

“真的吗？”尹杰惊讶极了，“这种意外真是让人开心啊！”

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