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第35章 改良菜(第1页)

于是余婉又将如何做辣椒酱和什么菜适合加辣椒说了两遍,确定他们都记下了,才让他们每人做了道拿手好菜。

到中午的时候,基本上每个人做好了都端了上来。

肖伯做了一道红烧雪鱼,余婉尝了一下,肉嫩汁香,还微辣,色香味俱全,吃了一口就放不下筷子。

肖伯自己尝了一口后,都被自己的厨艺惊到了。

第二道是李天明李叔,他做了一道爆炒肥肠。这道成本最低的让人嫌弃的大肠让李叔炒出了他炒菜的最高境界。他按余婉所说,大肠中加酒和辣椒,还有她空间里摘出的花椒。那味道简直是他这辈子吃过最美味一道菜。香,辣,脆,麻,更没有一点大肠的原来的臭味。

第三道菜出自秋婶儿,一道鹅肝,刀工精细,口味鲜嫩,微麻微辣,做出一道别样风味的菜来。

余婉瞅瞅秋婶儿,能做出这道菜不简单,鹅肝最是拿火候,多一点老了,少一点不熟。这秋婶儿还真的给她一个意想不到的惊喜。

第四道菜是锅鸡汤,厨子是个瘦高个儿,大名高中。估计他家的期望是让他高中状元,却不想做了个卖了身的厨子。

这鸡汤也按余婉所说的,用野生菌熬出油,用这油加入水佐料煲这鸡,煲出的鸡汤怎那个鲜字了得。

第五道菜,直接就是余婉爱吃的青椒肉丝改成的青笋肉丝,加了辣椒味道就不一样了。

第六道菜,是炖野兔。

第七道菜,当然是炒的辣子野鸡。

第八道是一锅炖菜,用蘑菇炖小鸡儿,相信这道炖菜没有人不喜欢。

第九道菜,卤肉拼盘,这是道下酒的好菜。

余婉相信,这九道改良过的菜定能让客人吃掉舌头。何况他们九人还不只会做一道菜呢,相信凭他们自己的聪明,能做出更好吃的菜呢。

“好,今天大家做的菜都很好,你们觉得怎么样?”

“小姐,经过这改良过的菜,口味的确不同凡响”,肖伯说。

“确实,我还不知道菜还能如此加料”。

“这辣椒,花椒还真是个宝贝”。

“是啊,还有那酒,原来可以去腥”。

……

大家七嘴八舌的说开了,好像一下子就给他们打开了一扇门一样。

余婉听着他们的讨论,心里乐开了花,她还真有种捡到宝的感觉。她相信,这九人以后一定会给她带来意想不到的惊喜。

在这个落后的世界,难得他们不固不自封。

中午的午饭将就这九道吃了,道道菜都是美味,余婉美美的饱餐了一顿。

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