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陪着老爸聊了一会天,卫海洋准备去做晚餐了。
今天的晚餐准备以下午捉来的海鲜为主,鲜活的做了吃更有味道。
先把这些海螺都再清洗一遍,然后放入姜片,倒入料酒,用水给煮上,这是最简单的吃法,确是最能吃出最原始的味道。
再把八爪鱼洗一洗,处理干净后,切成条状,然后再用开水给焯一下。开始准备做酱爆八爪鱼了。
热锅倒油,加入葱姜蒜,再加入干辣椒爆香,加入焯水的八爪鱼,翻炒几下后,再加入酱和其他的调味品,炒出酱香味后,加入香菜,出锅。
接着就做丝瓜海胆汤,丝瓜家里的菜园子里就有,可以现吃现摘,非常的方便。
把摘来的丝瓜去皮切成小的滚刀块,把家里剩下的一块五花肉切出来一部分,切成丝。然后再准备一个鸡蛋搅成蛋液。再把海胆打开,去除里面的海胆肉。
准备工作做好了,开始做汤了。卫海洋越来越喜欢这种生活了。没事的时候给家人做做饭,让自己投入的饭菜换来家人的饱餐,想想都是幸福的。
锅里加少量的油,加入五花肉给煸炒出油,把葱姜放入,有香味了后,再把切好的丝瓜放进去,炒至断生后加上泉水。
等待几分钟,水开了后,加入蛋液,最后加入海胆肉后,加入调味品,一锅香喷喷的诱人的丝瓜海胆汤就做好了。
这个时候,老妈也已经放学回来了。看到卫海洋做的汤后,高兴的说道:“洋洋回来后,都能变着花样地吃饭了”
卫海洋听到后,也开心的笑了起来,说道:“以后只要有时间,都会变着花样的做饭吃,妈,你就等着吃吧”
李美芝乐道:“好呀,以后等着你这个大厨做饭给我们吃啦”
卫海洋和老妈说了几句话后,就把汤倒到一个大碗里,端到了饭桌上。
最后一个是鸡蛋炒米饭。饭是中午特地的多蒸了一些,准备留着晚上炒着吃的。米饭已经放凉了,正适合炒着吃。ァ78中文ヤ~⑧~1~ωωω.7~8z~w.còм
蛋炒饭最考验一个人的做饭基本功,要求炒出来的米,粒粒分开,颜色金黄。当然,卫海洋达不到那个水平,还是老老实实的按部就班的炒上了。炒出来后,虽不如大厨的卖相好,但是也是香气十足。
下雨天,可以早吃些饭,外面的天被云层遮住,天色显得有些黑了。雨还在下着,比下午下的时候小上了许多。
卫海洋把饭端到饭桌后,喊上老爸和老妈吃饭。
一家人坐在饭桌前,开始了今天的晚餐。卫海洋先给老爸和老妈舀上一碗丝瓜海胆汤,让他们先喝口汤,暖暖肚子,再吃其他的东西。
卫海洋也是先舀了一碗汤,喝上了几口,鲜香浓郁,既有肉的香味又有海胆的甜和鲜,好喝的不得了呢。
卫建设和李美芝也说这汤做的好喝。三人都喝上了一碗后,开始吃今天的菜。
拿起一个海螺,把盖给拿掉,用牙签把肉给取出来后,放到嘴里,没有放盐,只有海螺最存粹的味道。海螺肉有点甜丝丝的,肉汁比较鲜美,嚼着也会有嚼劲,吃起来也很赞。
吃上几个螺,再夹上几筷子的酱爆八爪鱼,扒拉几口蛋炒饭,吃的非常的开心。李美芝给卫海洋父子两人说着班级里的趣事。
谁谁家的孩子比较调皮,赶得上卫海洋小时候。还有谁家的孩子特别的乖巧,学习也非常的好,又是一个好苗子。
卫海洋听着老妈说的,再想想自己当时的情景,也是一番滋味在心头。
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