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牛老实疑惑的看着孟姝唯。
孟姝唯抿嘴一笑,“老实叔,咱先吃饭,等吃了这顿饭,我再告诉你。”
“姝唯妹子,你不说,我爹都吃不下饭。他这人儿啊,心理藏着事儿,浑身别扭。”
牛喜凤笑说着,也很好奇孟姝唯想到的办法是什么。
“这办法,还差点儿火候。不过你们放心……”她压低声音,用着只有他们三人才能听见的音量继续,“张员外对我的态度你们也看着了,还愁豆腐不好卖?”
牛老实神情一松,倒是真的心安不少。
牛喜凤更是双眼一亮,“对呀!到时候就算不卖豆腐了,咱去人家大宅院里当个丫鬟伺候主子去,也能赚不老少那!”
牛老实眉头一皱,“你这孩子瞎说什么!你以为伺候主子的活儿那么好做?你真要去了大宅院里,国良知道了不得埋怨我?”
听闻国良的名字,牛喜凤俏脸一红,吐了吐舌头垂下脑袋。
孟姝唯悄悄打量了一下牛老实。
“对啊,喜凤姐,就算你想去,为了我四哥我也不能让你去。以后我可要你当我四嫂的,可不能让你去了大宅院,被别人抢了去!”
牛老实喜上眉梢,“是是,还是姝唯说的对!”
牛喜凤羞涩,不想再谈论这个问题,“姝唯,就刚刚那官老爷打了你,你怎么……怎么……”
牛喜凤担心别人听见,声音也不大。
但,有些话还是不好问的太直白。
孟姝唯一愣,“你是说,怎么我不记仇,张员外要为我讨回公道,我没让打?”
牛喜凤连连点头。
孟姝唯抿了抿嘴,“有靠山的时候,不要太强势,做人留一线日后好想见。这样,没靠山的时候,就不会被曾经的强势而反噬。”
牛喜凤一头雾水。
牛老实也不知道懂没懂,但却是很认真的在点头。“说的真好!”
后厨。
洪叔将浸泡的豆腐捞出来,切成条。
一盘的分量,十六条,每一条食指长短。
“手不沾水,豆腐条沾上淀粉。”
“油锅烧至六成热转中小火,煎之成金黄色……捞出备用。”
洪叔认真的做着每一步。
金黄色的豆腐条煎好之后,洪叔下意识的捏了一块放在了嘴里。
他倒是想尝尝,这个跟自己之前煎的豆腐有什么不一样的味道。
咬上一口。
“嗯!”
外酥里嫩,咸香适中,口感极佳!
用盐水浸泡过的豆腐不会因为后期撒盐不均匀而影响味蕾体验。
不错!
学了一招儿!
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