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福船在扬州码头临时停泊,陈颍带着陈沁、薛宝琴几人下船,在码头附件的一处宅院暂时歇息,主要是为让陈沁下船透透气。
“你们先在此地歇息,我有事出去一趟,很快回来。你有什么想买的,就让人去告诉外面的人,他们采买物资时会帮你们买回来。等船上物资补给完备后,咱们就直抵苏州。”
陈颍交代了一番话之后,带上梅笔和数个护卫离了宅院往扬州城里赶去。
李守义是被点位钦差来的扬州,所以扬州城里并没有专属的衙门,扬州知府汪仁同倒也乖觉,果断地就将自己的府衙让出来给李守义作为行在,如此一来,李守义怎么都要承汪仁同一份人情。
陈颍赶到扬州应天府衙门,让门子拿着自己的贴子进去传报,李守义得知陈颍来了,热情的在会客厅接待。
陈颍带着梅笔跟随引路之人前往会客厅,余下护卫被安排到别处歇息等候。
“颍哥儿怎地突然就来了,也不提前来信说一声,好让世叔准备准备好好招待你。”
陈颍道“李世叔不怪我冒昧叨扰,影响公务就好。”
李守义笑道“不影响,来来来,快坐,尝尝我这新得的西湖龙井。颍哥儿你最近可是整出好大一番动静,现在满天下谁人不知‘侠肝义胆颍公子’?”
陈颍拱手道“世叔也来取笑我,世人不知,世叔身为李家掌舵人还能不知吗,什么侠肝义胆不过是顺带罢了,虽我也有造福黎黍之心,但更多的还是先考虑自家的利益。
这次虽然动静不小,但也是筹备积淀了好些年,如今厚积薄发,才轰动了些,过段时日人们也就平常相待了。”
李守义道“颍哥儿你就别跟我谦虚了,话虽是你说的那样,但也不是随便什么人都能做到你这个高度,更别说你才十岁。
真不知道你这脑子里都装了些什么,怎么就能有那么多奇思妙想,那拼音之法,当真绝妙,现在肯定不少人上门想要见你罢。”
陈颍无奈苦笑道“我此番南下一是因为顺利通过童试,带着家妹到南边游玩一番;二是为了躲开那些上门求见的人,要是留在颍川,这段时日是不得安宁了。
世叔,咱不说这个了,我近来得了些寒瓜,带了几个来孝敬世叔,炎炎夏日吃着冰镇寒瓜最是惬意不过,世叔让人拿去用冰镇上。”
说起这东西倒还有段趣事儿
夏日苦热,前段时间陈颍想起西瓜,便吩咐竹砚去寻,结果竹砚个憨货找了好几天各种瓜带回来了一堆,就是没有西瓜。还反问陈颍长在西边儿的南瓜算是西瓜还是南瓜,气的陈颍直接给了他屁股一脚。然后陈颍想起来西瓜古时候叫寒瓜,为了保险又画了图给竹砚,让他去关中渭南找找看,也没寻着,说寒瓜是贡品,皇家才有,最后还是薛适从内务府里弄了些西瓜回来。
陈颍记得西瓜是五代十国时期就传入中国了的,居然到现在也没人种植。新疆太远,陈颍便安排了一批人到关中渭南那里去尝试着培育西瓜。
李守义道“颍哥儿还能弄来这等好东西,其实用井水浸凉就很解暑了,冰镇太过奢侈了些,现在冰价一日比一日高,都快要一冰难求了。”
陈颍笑道“那便依世叔的,放井里浸上。不过这缺冰的事我倒是可以为世叔解忧。”
李守义问道“哦,不知颍哥儿有什么好办法?”
陈颍道“世叔让人拿一大一小两个铜盆来,再取一些凉的井水和一小块冰,我给世叔变出冰来。”
李守义道“颍哥儿,硝石虽然可以制冰,但效果太差,用来做酥山还行,但是制冰的话,不但费工费时制得的冰也不好,而且有毒不能食用。”
李守义觉得陈颍是从书上看到了硝石制冰之法,一时兴起,虽然不觉得此法有用,但李守义还是让人去取,光说没有,让陈颍试一下他就明白了。
“世叔且让我试一番便知道了。”
陈颍吩咐梅笔去取来他提前准备好的硝石粉,然后和李守义一起喝茶等待。
硝石制冰效果不好他自然是知道的,但是他又弄不来液氮那些制冰效果好的东西。不过提高眼下的硝石制冰效率还是可以做到的,古时候人们硝制皮革和制冰的硝石成分主要是硝化钠,那玩意儿制冰效果没有硝化钙好,可是天然的硝化钙又极少,这便是硝石制冰效率低下的原因。
待东西都取来之后,陈颍将小铜盆装上小半盆井里的凉水水,大铜盆也装上大半盆水,并将一小块儿冰敲碎了放在大盆里,再将小盆放到大盆水面上,然后快速地往大盆里撒了很多硝石粉,很快地,盆里便有水汽升起。
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