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而且它还有利于食物消化的功效。
蕴含的十多种氨基酸更是妇女皮肤Q弹Q弹的秘决,可以说是男女老少皆易。
换言之,张新费这么大事。
其实是卖亏了!
但市场上大家咖啡都卖2分,更有甚者多冲点水只卖1分一杯。
新摊刚开,不宜卖高,会吓走客人。
另外收集制作明胶原材料的时候,张新发现海鲜很便宜,傍晚去买更便宜。
自然而然,张新想到美味的‘鱼丸’。
鱼、虾、蟹、鸡肉、蔬菜剁成泥,再掺入面粉揉和,最后攥成团、穿成串。
摇身一变成为货真价实的‘鱼丸关东煮’。
最后放进高汤锅里轻轻一煮,成为美味的街头小吃。
“哥哥...好香啊。”
“?”
张一往摊位看了一眼,没人啊,声音那来的?
“哥哥,锅里煮的是什么?”
张新这才确定摊案前面有人,垫脚往外看,原来是早前给自己送包子的小女孩。
女孩才五六岁,个头还小。
张新从锅里抽出一串香气满满的鱼丸,绕到摊位前、蹲身递到小女孩手里,“这叫关东煮,鱼肉做的,你尝尝看。”
“谢谢哥哥。”
小女孩接过食物,嘟着小嘴轻轻地吹了口气,然后小口咬下。
下一秒眼睛明亮。
张新微笑,鱼肉本就鲜美,加上细剁重揉、高汤熬煮,自然是很好吃。
这时小女孩的父亲冯大用走过来,爱怜地扶了扶女儿的头发,并打算为女儿支付2分钱。
“冯大哥这次我请客。”张新阻止他付钱。
张新坚持不收,冯大用只好作罢,转身送两个包子过来。
父亲的行为被小女孩看在眼里,后来每天小女孩都会自行拿两个包子过来换一串鱼丸。
小女孩长大后成了远近闻名的美人,她拿包子换鱼丸的事,也成为一桩美谈。
因为地段好,之后张新四人陆陆续续做了不少生意。
客户反应普遍很好。
这让黄大山、沈得柱、蔡小景发自内心感到开心。
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