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今天,倒是可以派上用场了。
这腐竹焖鱼,味道也是极为的美味。
腐竹被鱼汁给浸透了,十分的入味,这味道比鱼肉本身更好吃。
这做法也十分的简单,也很家常。
把鱼处理赶紧,就剁成块,接着放入葱姜和料酒来腌制去味。
腐竹是用新鲜做出来没多久,还不是很干的,不需要泡发了。
锅内放入油,等油温差不多了,就放入姜蒜爆香。
等到姜蒜的香气被炒出来之后,就把鱼肉放进去煎炒。
直到两面金黄,苏默儿就往里头加入了解,然后把木盖子盖上,焖一会儿。
随后,她把盖子拿起来,香气也是马上就扑面而来
随后,苏默儿加入了酱油,接着加入一些自己带来的话椒粉。
随即把鱼块翻一遍身,接着就放入一些水,接着把木盖子继续盖上。
等到汁水收得差不多了,苏默儿放入一些盐巴,便加入一点青红椒进去。
等到差不多了,就加入一点淀粉水,勾芡收汁。
出锅之后,再撒上一点葱花。
一盆色香味俱全的焖大鱼,便完成了。
那香气也真不是盖的,任凭梁氏他们自己这么想,也不会想到这么做的。
“你真的太厉害了!”
“我真的太崇拜你了!”
“以后还请多多指教啊!”
三人忍不住用葱白的目光,亮晶晶的看着苏默儿。
苏默儿有些不好意思,她也不过是因为在现代来的,占了这点便宜罢了。
其实论贤良淑德,极品家庭主妇的话,眼前的这三个人才是典范呢。
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