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整整一·夜,崔启荣的家里烟雾缭绕。
房间里的味道,也由最初令人恶心的腥臭味。
变成了淡淡的香味!
“卤味!”
崔启荣寻常都是将这些猪下水,洗一洗就煮吃了。
因为蔡天宝的嘲讽讥笑,他记忆深处的一道菜蹦了出来。
红烧大肠!
那还是很久之前,他在同崔家几人,在天然居吃过。
至今他还依稀记得,烧大肠的滋味。
烧大肠的灵魂,就是那股似有似无的臭味。
不得不说崔启荣不做文人,还有做厨子的潜质。
经过了几天的尝试,竟然真的被他模仿的七七八八了!
这就是天赋!
一个被文化耽误的好厨子啊!
崔启荣看着眼前,早已香气四溢的卤猪下水,不禁笑了起来。
“假以时日,这些卤大肠、卤猪舌、卤猪肺必将名扬整个长安城。
到那时,今日之辱,我必百倍惩他!”
翌日,长安西市。
崔启荣不知从哪里整来了一身行头,摇身一变成为街头小贩。
不得不说,崔启荣的文才还没有丢。
一行娟秀的的大字,立在他身后的旗子上。
“才子卤味!”
他清了清嗓子,大声吟唱起来。
“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。
贵者不肯吃,贫者不解煮。
早晨起来打两碗,饱得自家君莫管!”
洋洋洒洒的一首小调,瞬间就吸引住了过往众人的目光。
“才子卤味?才子倒是有几分,可这卤味又是何物?”
“不就是猪下水吗?还美名曰才子卤味。”
猪下水三个字一出,众人纷纷向后退了几步。
人群中突然响起一个声音。
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