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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!晚上去了史蒂夫家做客,煮了一大锅生蚝。
生蚝蘸着酱料特别鲜美。
回到牧场天色黑尽,阿尔巴罗他们在花溪草原的小溪上架竹排。天气预报说今晚有雨……
知道后,陈远开着车子过去,阿尔巴罗他们刚刚架好竹排,正准备回去了。
在小溪上架竹排,涨水的时候,鱼儿顺着水流冲到竹排上,直接在竹排上捡就行了。
花溪草原的小溪里有鲫鱼、鲤鱼,少量的鳟鱼。
“Boss,天气预报说晚上有暴雨,制作腌鱼的各种材料都准备好了,只等明天抓鱼。”阿尔巴罗道。
“嗯,早点回去休息了。”
叶馨用手电筒照了一下竹排:“陈远,一只大青蟹爬到了竹排上。”
“什么大青蟹……”陈远过去看了一眼。
阿尔巴罗呵呵笑了笑:“那是泥蟹,澳洲泥蟹。应该……也算是青蟹。”
这玩意和平时在海边抓的青蟹长得差不多。查塔姆岛上有很多外来物种,比如鲫鱼、鲤鱼,鳟鱼也是……青蟹也是外来物种。
生活在海边岩石缝隙的,当地人称呼‘青蟹’。生活在烂泥区域的,称呼‘泥蟹’。应该都是一个品种,至少是一个大品种的螃蟹……
“青蟹不是都生活在海里的吗?”彦小彦想去抓那只螃蟹,但看到它抬起钳子,放弃了,没弄它。
“这里不就是海边,距离海不远了。”陈远道。
阿尔巴罗他们告辞离开……
陈远也指了指车子:“回去了。”
回家,陈远将小彦她们下午抓的白蛤拿出来,养在缸子里,加水……淡水,然后倒入海盐……等明天早上,白蛤就能吐干净沙子,白灼,或者用来煮汤都很美味。
“这边的资源真丰富,龙虾、螃蟹,鱼,各种海贝,多的跟不要钱似的。”彦小彦帮着倒入海盐,说。
“查塔姆岛人口,各种资源当然丰富。如半岛牧场,两百平方公里总共才十几个生活。”陈远说道:“这样的环境,资源想不丰富都难。”
“你们在河沟里架竹排,抓淡水鱼做什么?海鱼不是更美味吗。”陈琳道。
“做苗家腌鱼。”
“就是我们过年前来你这边,你拿出来的那个?”
“嗯。”
“海鱼不能做?”
呃?
这个……
陈远也不知道海鱼能不能做苗家腌鱼:“应该可以吧,不知道。”
纠结这个问题实在没有必要。海鱼的刺少,有很多海鱼的味道还特别鲜美……
事实上阿尔巴罗他们用海鱼做过腌鱼,但是味道,并不如鲫鱼鲜美。同样的做法,各种鱼的味道差异很大。就连鲫鱼和鲤鱼,也有味道和口感上的差别……
“真想留下来看看怎么制作腌鱼的。”彦小彦道。
她们明天就要回去了……
“多留一天呗,后天回去。反正你们不是第一次逃课了。天气预报说晚上大雨,说不定会影响明天的航班……”陈远笑道,拿出狗粮喂了大傻和二傻。大恐趴在门口‘咕儿’‘咕儿’叫唤着,想要陈远带它出去散步……
彦小彦过去安抚了一下大恐,大恐趴回了窝里,睡觉。
“我们多待一天怎么样?”彦小彦说。
“这个……可以。但周一早上一定得回去了。”
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