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第五十七章 雪花牛与波尔羊（第1页）

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刘根生，是刘晓宇雇佣的五个老人其中的一个，年龄58岁，身体到还硬朗，老伴早死，膝下无子，是刘家村几个孤寡老人之一。

姚军在刘家大院一共待了七天，当他离开大院的时候，刘晓宇心里很不好意思，这七天来为了陪自己的姚叔，刘晓宇基本上就怎么忙过，大院这段时间的养殖、种植都是交给刘根生和其它几位老人负责的。

这姚军一走，刘晓宇就连忙加入到了其中，养殖园不用他去烦，他只要负责把果园果林弄弄好就成，好在已经深秋了，管理起来也很方便，时不时的偷偷浇点空间水就ok了。

这两天刘晓宇特别关心自己圈里那不多的四只羊羊，每天都羊羊在啃完牧草后刘晓宇都要另外的准备些精饲料，再配合大量的空间水，当然这并不是说他对自己的羊羊有多么的关心，而是随着时间的推移，这吃羊肉进补的时候就要到了。

想到美味的羊肉，刘晓宇有些迫不及待。私下向根生叔（刘晓宇本想喊刘老，问题是村里几乎全姓刘，容易弄混，最后在刘根生的要求下就有了这么个称呼）问了问关于宰羊与羊毛羊皮的事宜。

得到的回答是村里就有屠宰户，专宰猪牛羊，至于羊皮羊毛就得到镇上的成衣铺去了，成衣铺有自己的加工作坊，皮毛他们都可以加工。本以为这羊好宰，皮毛可能会没有去处的刘晓宇这下心里踏实了。

一边给羊羊喂着精饲料，刘晓宇的思绪急速的转动起来。现在刘家大院的主要产出就是来自于山上的果林和院后的那片果园，再加上扩大的池塘和草莓大棚，而这些项目产出的全是水果，放着地盘里茂盛的牧草资源不能完全利用起来确实可惜。

刘晓宇一时兴起养的牛羊，到是让他动起了脑筋，这年头猪肉与鸡肉的价格波动的厉害，容易受通货膨胀的影响，而牛羊肉则相对好了很多，而且相比较猪鸡来说，这牛羊还多了个皮毛的产出。

蚊子再小也是肉啊，市场对牛皮、羊皮还有羊毛的需求还是不错的。如果能在刘家村的荒地、薄地甚至是山地里搞起规模的养殖业估计效果不会差。

只是唯一让刘晓宇有些头痛的就是，如果将来的牛羊是放养的话，那对大院的风景与环境可能会有些影响，毕竟这畜生它可不会上厕所啊，还不是随地大小便的。

圈养牛羊到是可行，只是对养殖园的占地面积则要根据实际养殖的数量而有所扩大。

喂完了羊，刘晓宇又开始照顾起那两头小黄牛，别乱想，这两头牛刘晓宇可没准备养大了就宰来吃，当初买的时候虽说不懂什么品种，但刘晓宇有意买的是一公一母，当时就是有着想将来可以大牛生小牛，小牛变大牛的，想到这个刘晓宇就有些郁闷，自己买羊的时候怎么就没想到这个问题呢？居然买回来的四只羊羊全是一个性别的，让他自己都无语了。

不过这几只牛羊只是自己的无心之举，当初也没有过大规模养殖的念头，刘晓宇看了看围建在池塘与山坡之间的养殖场地，心里琢磨着这块地能扩大多少，扩大出来的面积能养多少的牛羊了。

不过想过想，眼看着秋去冬来，此时再增加养殖数量已经不太合适，只有等冬去春来时，再适当的增加一些牛羊的数量来养殖，其实主要的是刘晓宇对养殖牛羊的前景还有些摸不透，准备没事的时候好好做做这方面的功课，既然不准备找风投来加速发展，那就只有自己一点一点的从小开始起做，慢慢地做大了。

到目前为止，大院养殖的这些鸡鸭鹅因为人工放养确实有些不方便，所以一般情况下都是有专职的狗看护着，大院后来的几条土狗已经可以胜任牧鸡（鸭、鹅）犬的工作了，村里人虽说有些好奇，但新奇过后就都没放在心上，毕竟这年头宠物当中就数狗最通人性，更别说还有看门狗、牧羊犬等现成的例子在那呢。

大院现在一共雇佣了四位老人，除了刘根生外还有刘大昌、刘长兴、刘国强三人，都是五十几岁的年龄，手脚到还利索，身板也还可以。

鸡鸭鹅基本上都是放养的，有狗看着，他们只是需要打扫一下圈内的卫生，捡捡蛋什么的。现在大院的鸡鸭鹅还没到下蛋的时候，所以在这方面并没有太多要做的。

牛羊到还好，除了需要准备些精饲料和打扫卫生外并不需要多做什么。

相对来说最难的就是喂猪了，因为猪不可能放养，且对饲料的要求量也比较大，所以每天几位老人都需要准备大量的牧草、桔杆打碎后，配上谷糠、麦麸等养饲料混合到一起喂养，而且刘晓宇对这猪圈的卫生有一定要求，所以几乎不长时间就得打扫猪圈一次。

而打扫出来的家畜粪便他们需要再利用到蚯蚓、池塘的养殖上，还有果园果林的施肥上。

看着工作内容是不少，不过光刘晓宇就承担了果木果园的相关工作，所以相对来说四位老人的工作量并不大。

不过刘根生他们并没有因为这个而消极怠工，每天都是勤勤恳恳的想着办法找事的忙碌着，这让时不时就偷偷懒的刘晓宇很是不好意思，这老一辈的敬业精神确实让人钦佩啊。

为了不让这四位老人因为工作的原因在身体上出些什么问题，刘晓宇时不时的会私下里弄点空间里种出的瓜果蔬菜让他们带回家自己弄着吃，通过这些东西这四位老人的身体都多少起到了些效果，这也算是他们给大院打工的福利之一吧。

这次连续七天刘晓宇都没怎么管事，根生叔他们依旧勤勤恳恳把所有的事做的好好的，一点没让刘晓宇烦神，所以他很是不好意思，准备过段时间宰猪宰羊的时候给他们四位老人一家多分一些，权当是以前在城里上班时单位里发过的节礼了。

跟着根生叔他们四人忙了一天，有了他的加入工作到是轻松了不少，等一天忙完，刘晓宇吃完晚饭，他躺在大院里喝着茶和主脑探讨养殖方面的问题。

按搜索出来的结果来看，牛肉当中属雪花牛肉最昂贵，每公斤上千元的夸张价格让刘晓宇眼热不已，而羊肉当中则属波尔山羊的肉质最为鲜嫩，且价格也相对比较高。

至于鸡鸭鹅和猪，刘晓宇准备控制一定的数量，好在养殖这些的占地面积也不会过大，并不会对后面养殖牛羊的计划起到妨碍，所以刘晓宇也没太在意。

目前最为在意的是，随着以后牛羊的大量养殖，饲养的需求量也会越来越大，相对的饲养成本也会增加，而且牛羊的数量增加后就再也不能象现在这样放养了，需要的是建一个大面积的牛棚与羊圈。

棚圈到还好，基本属于一次性投入，而饲料这块在饲养成本中则占据了相当大的比例，所以如何能减少饲料的成本则成了刘晓宇当前最需要解决的问题之一。

饲料这方面除了谷糠、麦麸、桔杆什么的在农村到是不缺，而波尔山羊有采食灌水的习惯，这让刘晓宇想到了后山那杂乱的野生灌木和其它植被，再加上刘晓宇让空间尽快培育出更好的牧草原种，基本上这饲料的问题暂时就不需要他去烦心了。

雪花牛肉的相关养殖资料刘晓宇已经通过网络从主脑那里得到了，波尔山羊的养殖到没什么太大的技术含量，只是这波尔山羊种羊的购买也成了当下需要解决的问题之一。

思量好这些的刘晓宇心里已经有了一个大概的规划，牛棚养圈正好可以趁着农闲找人盖好，等来年春天一到就可以开始先期的养殖计划。

做好准备的刘晓宇捧着茶杯，看着宁静的天空，心思也不知道飞到哪里去了。

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