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早上四点半钟,闹钟拼命响起,侯沧海用尽全身力气睁开眼睛。
熊小梅半闭着眼道:“我们这样跑来跑去麻烦,不如也到电科院租房子,车费和房租算起来差不多。”
“你继续睡一会儿,我先起床。”侯沧海眯了十几秒,撑起身体,起了床。
大门口,司机老吴已经到来,坐在车上抽烟。侯沧海见到老吴瞬间,早起的怨念烟消云散。老吴为了微薄运费,每天凌晨四点多钟起床,不是一天,天天如此。烟头闪光下,他的额头有了数道深深皱纹,看上去远不止三十来岁。当今社会,人们想过上好生活,必须得付出辛劳,天下掉馅饼的事情最好不要想。
汽车发动,车灯亮起,照亮前方道路。黑暗夜色中,不少人已经出门,或步行,或骑自行车,或在等早班客车。
今天,侯沧海是第三次到批发市场。有了前两天经验,侯沧海在批发市场就从容不迫,直奔第三区,买土豆、藕、冬瓜、南瓜和卷心白。商场贩子记忆力都还不错,知道这个年轻人是电科院一食堂采购,不再甩白眼,热情打招呼,介绍最便宜的大路菜。
从批发市场回到电科院一食堂,将从校外食堂收购来的包子、馒头放到前窗。
学生们陆续前来打饭,一食堂热闹起来。
后厨堆了一些新鲜猪肉,陈东正在用秤验货。验货完毕,陈东开出盖有一食堂印章的特制收货单。
按照原来设计方案,验货这一关应该由熊小梅亲自把关,主要目的是为了控制进货。侯沧海站在旁边看了几眼,没有过问此事,继续和老吴一起卸货。卸货完毕以后,他来到前窗,对熊小梅道:“今天早上怎么样?”
熊小梅看了看挂在墙上的大钟,道:“学生都要睡懒觉,早高峰还要晚一会才出现。”
侯沧海道:“刚才怎么是陈东在收猪肉?”
熊小梅道:“以前设计的工作流程有问题,是纸上谈兵。送货的大部分在早餐时间,我肯定要守前台。前台是现钱,马虎不得。要想彻底掌握验货环节,除非你全天在一食堂。你放心,我会经常复秤。害人之心不可有,防人之心不可无,这是你常说的话。”
一个削瘦男子和丰满女子提着包走进一食堂大厅。
侯沧海凝神细看,在陌生脸上看到昔日小表弟的影子。
“昨天把家里事情处理完了,今天起了一个大早,紧赶慢赶到这边来。”郭加林打量前厅环境,道:“老表,饭厅不小嘛。”
杜玉荣胖胖脸上全是汗水,道:“侯老板,出租房弄好没有,我和加林放东西进去,上午可以工作了。”
陈东闻讯从厨房走了出来,大声道:“老师,来了。”论个头,陈东比郭加林魁梧得多,但是在削瘦的郭加林面前,陈东很恭敬,称呼时没有带名字,直呼老师。
郭加林道:“怎么搞的,摔了手。”
陈东道:“地上有水,滑了一跤。”
“出门在外,摔断了手,添麻烦。”郭加林表情严肃。
侯沧海注意到陈东和郭加林的特殊关系。工厂也讲师徒关系,那种师徒关系更接近于同志式关系。郭加林和陈东之间的神情与体制内的师徒关系有微妙差异,师傅有手艺,能在江湖立足。徒弟要学手艺,尊师是前提。不尊师,学不到手艺,就不能在行业内立足。这种制度与工厂里的师徒制度有相似点,更有明显不同。
年轻的老师傅郭加林出现在一食堂,气场强大。侯沧海产生了疑惑:“陈东手艺不错,郭加林看来有货真价实的本事,为什么愿意到一食堂?”
熊小梅是第一次见到郭加林,热情地打过招呼以后,道:“趁着现在还有空,把行李放到出租房。出租房就在学校围墙边上,床上用品已经准备好了。郭老师来了,我就放心了。陈东摔伤手后,站在灶边指挥,侯沧海上灶操作。”
郭加林矜持地道:“幸好是食堂,如果是餐馆,外行弄出来的菜会被骂出屎。”
前往出租房时,侯沧海脑海里就浮现起穿着自己旧衣服、个子矮小的表弟形象。记忆中的形象与拖着行李箱的郭加林很难重合起来。
改革开放以后,大量农村人到城里打工,不仅改变了农村人的经济,也扩宽了他们的视野,改变了他们的气质。气质变化极大的表弟主厨来了,侯沧海生出了隐约疑惑。他很快将疑惑放下,准备将后厨管理权力交给他。
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