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宋青枝看到谌嘉树发来的这条信息时,整个人都懵了一下。
谌医生怎么会突然提出这样的请求?
他以什么什么身份去,朋友?还是粉丝?
虽然说觉得有点奇怪,但好像两种身份都说得过去?
好歹人家真的帮过她呢,再说,同医生打好关系准没错的!
于是她回复道:“你们义诊什么时候结束?我可能只有早上到中午拍摄,如果你工作结束后,我还在拍摄,欢迎探班。”
刚发送出去,就收到谌嘉树的第二条信息:“抱歉,刚才唐突了,别放在心上。”
宋青枝看了有点疑惑,这是要来,还是不要来啊?
宋青枝直接回了几个问号过去:“????”
手机的另一头,谌嘉树看着她先后发过来的两条信息,再一次觉得尴尬万分。
那种感觉很奇怪,奇怪到他认为是三十年来头一遭,尴尬之中还有些许窃喜和期待。
他犹豫了片刻,决定装作之前那句“别放在心上”不存在,硬着头皮,也厚着脸皮,跟宋青枝约了个时间,说好如果有时间,就去她那里看看。
等看到她回复的“好”字,才终于忍不住狠狠松口气。
小何在旁边写病历,听见动静,忍不住扭头看他一眼,暗自在心里猜测,是不是最近收的病人病情都太复杂了。
唉,医生这碗饭是真的吃得不容易啊。
过两天就是周六,一大早,谌嘉树就起来了,迎着清晨的阳光,车子向医院驶去。
因为想着可能要去宋青枝那边探班,谌嘉树没有坐医院的包车,而是自己开车去的南山村。
徐吉安说他麻烦,“跟车去不是方便么,还省油钱。”
谌嘉树摇摇头,没多解释,只道:“我自有主张。”
徐吉安见他不说,也没多问,跟着同事一起上了车。
另一边的宋青枝也出发了,今天要拍摄的内容比较多,或者说,她不是很确定一天能不能拍完。
在原本的计划中,青团只打算做玫瑰细沙甜馅和笋丁猪肉咸馅两个口味,但因为青团从前就拍过,如果没有什么新鲜的内容,那看起来未免太过雷同而枯燥。
紧接着,她在《山家清供》中找到一段关于洞庭饐的记载:
“旧游东嘉……采蓬与橘叶捣汁,加蜜和米粉做饐,各合以叶蒸之……”
再一查,发现这种以植物染色、以米粉为原料蒸制的甜味点心,和青团很像,而且至今在一些地方,仍然会将艾草称之为“青蓬”,另一种绵蓬则是指鼠曲草。
恰好艾草和鼠曲草都是做青团的主要原料,青团之所以呈青色,就是因为这两种草。
既然这样,那洞庭饐不就是带有橘香版本的没有馅的青团咯?
想到这里,宋青枝不由得心里一喜,同时松了口气,今年这支应节的青团视频,总算有了点新鲜元素。
洞庭饐要用到橘子叶,宋青枝只能一大早就出门,去果园拍摘橘叶的镜头。
迎着熹微的晨光,她挎着篮子走出院门,穿过田间小径,也走过宽敞的水泥路,走到果园去,跟杨叔打了声招呼,然后仔细挑选着要用的橘子叶。
摘好之后,她没有沿原路返回,而是从另一条路走,直走到一片开阔地带,找好位置,蹲下来,采了一些新鲜的艾草。
艾草上挂着的露珠还没有完全被太阳蒸发,在日光下能看到叶面上细细的白色绒毛,散发着特殊的淡淡清香。
回去之后,先将采回来的的叶子都清洗干净,然后将橘叶用榨汁机打碎,榨出汁来后又过滤一遍,保证没有叶渣残留,放在一旁备用。
然后将艾草择去老叶,只剩一点嫩头,焯水后捞起,分成一大一小两堆,多的那份也是榨汁过滤备用,少的那份则等降温后攥干水分,先来回剁碎,然后用臼捣成泥,保留着叶渣。
做好这些,都已经快到中午了,宋青枝心里暗道失策,还有笋丁猪肉没做,玫瑰细沙也没炒。
笋丁猪肉好办,麻烦的是玫瑰豆沙。
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